排骨木瓜汤

用料

排骨500克、青木瓜半个、葱适量、姜适量、料酒适量、醋适量、盐少许

1、锅中放入葱姜、料酒，水沸后放入排骨，水再开时撇去浮沫，捞出排骨，用热水冲净血污

2、砂锅中水将滚时，放入排骨，葱、姜、料酒、醋，大火煮开，小火继续煮两个小时

3、木瓜切块

4、将木瓜放入砂锅中，煮三十至四十分钟，加少许盐调味即可

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