海蜇头拌黄瓜的做法,海蜇头拌黄瓜怎么做请看步骤：1.准备材料2.海蜇头用清水淘洗干净，用纯净水浸泡去掉大部分的咸味，品尝感觉咸淡合适的时候，捞出沥干水分3.黄瓜洗净切丝4.蒜攒成蒜泥，放二汤匙生抽5.一汤匙米醋...
海蜇头拌黄瓜的用料
| 黄瓜 2根 | 海蜇头 150克 |
| 香油 适量 | 生抽 2汤匙 |
| 米醋 一汤匙 | 白糖 一小勺 |
| 味精 少许 | 蒜 4瓣 |
海蜇头拌黄瓜的做法
步骤1
准备材料；步骤2
海蜇头用清水淘洗干净，用纯净水浸泡去掉大部分的咸味，品尝感觉咸淡合适的时候，捞出沥干水分步骤3
黄瓜洗净切丝；步骤4
蒜攒成蒜泥，放二汤匙生抽；步骤5
一汤匙米醋；步骤6
适量的香油；步骤7
放入一小勺白糖，少许的味精，调拌均匀成蒜泥汁；步骤8
黄瓜丝码入盘中，海蜇头码在黄瓜上，临吃之前将蒜泥汁倒入，拌匀开吃。海蜇头拌黄瓜的烹饪技巧
蒜泥汁需要先做出来备用，吃之前再淋在菜上，提前浇上汁，黄瓜会杀出很多水分。海蜇头一定不要泡过头，否则会淡而无味。
