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百香果橙蜜凉拌榆钱

百香果橙蜜凉拌榆钱

百香果橙蜜凉拌榆钱的做法说明

第一次听说榆钱,是在《舌尖上的中国》,然后便喜欢上了这种可爱的小叶子。
与其总说“等下一次有机会”,不如抓住春天的小尾巴,来一次与大自然的邂逅。
查了度娘,榆钱可以生吃,所以设计了几种榆钱的菜式。请听我一一道来。
榆钱五吃,现在登场!

百香果橙蜜凉拌榆钱的食材和调料

百香果 1个
橙子 1个
蜂蜜 1勺
白糖 5克
榆钱 50克

百香果橙蜜凉拌榆钱的做法与步骤

  1. 第1步.

    榆钱洗净控干水分备用。

  2. 第2步.

    加入白糖腌制15分钟。

  3. 第3步.

    加入百香果腌制一下。

  4. 第4步.

    加入橙汁腌制一下。

  5. 第5步.

    上碟之前加入蜂蜜拌拌匀。

  6. 第6步.

    搅拌均匀以后放置一会儿。搅拌不要太用力,保持榆钱漂亮的样子。

  7. 第7步.

    装盘吧!

  8. 第8步.

    好可爱呢!味道清新,刚入口时酸酸甜甜,咀嚼起来很细滑,也尝出来了榆钱自身的甜味和香味。

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