色香味俱全️让人哈喇子直流的香辣口水鸡
色香味俱全️让人哈喇子直流的香辣口水鸡的做法说明
口水鸡吃了真会流口水？试试就知道了。懒人版的口水鸡巨香无比，懒人福音
色香味俱全️让人哈喇子直流的香辣口水鸡的食材和调料
| 鸡腿 | 2只 |
| 姜片 | 2片 |
| 蒜拍扁 | 3瓣 |
| 煮鸡腿汤 | 1勺 |
| 醋 | 15g |
| 糖 | 5克 |
| 蚝油 | 25g |
| 辣椒粉 | 10g |
| 生抽 | 20g |
| 油 | 40克 |
| 蒜泥 | 少许 |
色香味俱全️让人哈喇子直流的香辣口水鸡的做法与步骤
- 第1步.
1⃣️锅里加入适量清水，放入鸡腿姜片，葱段，料酒，花椒，中火煮二十分钟，焖十分钟。 2⃣️捞出放入冰水里冰五分钟，留下一勺鸡汤，过了冰水的鸡腿口感更佳。 3⃣️碗里放入辣椒粉，芝麻，锅里烧热油，浇入碗里用筷子搅拌均匀。 4⃣️倒入一勺鸡汤，生抽，蚝油，盐，糖，醋，蒜拌匀。
- 第2步.
把鸡腿肉用手撕下来，淋上调好的料汁。 喜欢辣的可以多加点辣椒粉，方子里做出来的不是很辣微辣的。 如果家里有小孩可以整一小份不辣的（我每次做都是特意调一点不辣的给孩子吃）
