夏日必备-皮蛋拌豆腐
夏日必备-皮蛋拌豆腐的食材和调料
| 皮蛋 | 2个 |
| 内酯豆腐1 | 盒 |
| 香油 | 少许 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香菜 | 1根 |
| 糖 | 少许 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 小米椒 | 2个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
夏日必备-皮蛋拌豆腐的做法与步骤
- 1.
将豆腐放在碗中，导入矿泉水，浸泡5分钟。
- 2.
取出豆腐，切片（因为豆腐比较嫩容易碎，可以放在手心中划片）然后装盘。
- 3.
将蒜头切碎成蒜泥，小米椒切段，放入3勺生抽、1勺蚝油、1勺醋、少许白糖，拌匀。
- 4.
将2个皮蛋切碎，撒放在豆腐上。（喜欢吃皮蛋的可以再多加一个哟）
- 5.
香菜切碎，撒在豆腐上，淋上之前拌好的酱汁，再滴上几滴香油，完工～ 一道可口下饭的凉拌豆腐就好啦～
