凉拌黄瓜手撕鸡
凉拌黄瓜手撕鸡的食材和调料
| 鸡 | 半只 |
| 醋 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 2克 |
| 白糖 | 2克 |
| 酱油 | 2勺 |
凉拌黄瓜手撕鸡的做法与步骤
- 1.
先把半只鸡洗净，加姜片和葱白在锅里用清水煮开转小火炖40分钟左右
- 2.
切葱花和小米辣备用，用擀面杖拍黄瓜，并切碎
- 3.
用筷子插一下鸡肉，如果能插进去，关火在锅里焖个5分钟
- 4.
用凉水冲一下鸡肉，然后把鸡肉撕下来装盘
小贴士
鸡丝放在黄瓜上面，把所有调料包括蒜泥倒进去，然后撒上葱花和小米辣，最后再在锅里热点油，把热油浇在葱花和小米辣上，拌一拌就可以吃了
