夏日清凉消暑菜【苦菊】
收藏夏日清凉消暑菜【苦菊】的做法说明
炎炎夏日
总有食欲不振的时候
想吃点清凉爽口的菜
苦菊刚好适合
还有清热明目的功效
不如来试试吧
㊙️特供我的凉拌菜秘方
夏日清凉消暑菜【苦菊】的食材和调料
| 苦菊 | 1撮 |
| 松花蛋 | 1个 |
| 花生米 | 1小把 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香醋 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
夏日清凉消暑菜【苦菊】的做法与步骤
- 第1步.
苦菊洗净切段
- 第2步.
少油小火放入花生米，这是两顿的量，花生米的量根据自己的喜好来控制哈
- 第3步.
炸制变色捞出晾凉
- 第4步.
松花蛋切好备用
- 第5步.
制作酱汁 2勺白糖 1勺生抽 1勺香醋 1勺香油 半勺鸡精 1勺辣椒油 不用放盐哦
- 第6步.
蒜瓣切末
- 第7步.
把所有调料倒在一起搅拌均匀
- 第8步.
️强烈推荐这款辣椒油，超级超级香，拌面拌菜无敌好吃，这绝对不是广告哈，是我自己非常喜欢吃的，家里常备不断。
- 第9步.
先将酱汁倒入，把苦菊搅拌均匀
- 第10步.
随后放入花生米
- 第11步.
最后放入松花蛋搅拌均匀后，放入冰箱冷藏15分钟。
- 第12步.
一份冰凉爽口开胃小菜就做好啦
