最简易四川泡菜

最简易四川泡菜的食材和调料

最简易四川泡菜的做法与步骤

1. 1.

   玻璃泡菜坛洗好，晾干。

2. 2.

   所有菜都洗好，切好，切菜说菜板担心有油，就铺两层保鲜膜再切，自然晾干，没有一点水的程度

3. 3.

   用白酒涮一下泡菜坛

4. 4.

   把菜放在泡菜坛里，让后加母水

5. 5.

   盖上盖子，用水封好

6. 6.

   两天后就可以吃了，注意全程不要碰到油和水

7. 7.

   如果酸度可以了，就捞出来放密封容器里，放冰箱冷藏。但是也要最好几天内吃完。