香拌青豆
收藏香拌青豆的做法说明
香拌青豆，主要就在一个香字，是下酒，下饭的好菜，制作超简单，原滋原味田园小菜。
香拌青豆的食材和调料
| 青豆 | 150克 |
| 青椒 | 一只 |
| 小米辣 | 一只 |
| 生抽 | 后面说明 |
| 鸡精 | 少许 |
| 香油 | 两滴（也可不加） |
香拌青豆的做法与步骤
- 第1步.
新鲜青豆洗净备用（泛白泛黄的不要买，太老）
- 第2步.
青椒，小米辣切成圈备用（不吃辣也别怕，青椒，小米辣没有加热、过油，只是取其香味）
- 第3步.
水开后下青豆
- 第4步.
捞去浮衣
- 第5步.
煮十分钟左右，推荐煮软更入味（时间自己掌握，喜欢脆的可以少煮两分钟），放入凉水降温，保鲜（胃不好的可以用纯净水或者冷开水降温），最后沥干水分。
- 第6步.
沥干水分的青豆倒入备用的辣椒盘中，加入生抽适量（最下层青豆约淹没半颗）
- 第7步.
简单又有仪式感的晚饭达成◟(∗ัᴗั∗)◞
小贴士
不能用老抽！！！
