柠檬百香果鸡爪(超简单/零失败）
柠檬百香果鸡爪(超简单/零失败）的做法说明
夏季炎热，少不了酸酸甜甜、冰冰凉凉的解暑美食。
制作简单，一次成功，好吃到根本停不下来。
柠檬百香果鸡爪(超简单/零失败）的食材和调料
| 鸡爪 | 20只 |
| 百香果 | 2个 |
| 柠檬 | 2个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 小葱 | 3根 |
| 生姜 | 5片 |
| 生抽 | 6勺 |
| 蜂蜜 | 6勺 |
| 柠檬醋 | 3勺 |
| 料酒 | 4勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
柠檬百香果鸡爪(超简单/零失败）的做法与步骤
- 第1步.
准备一碗纯净水放入冰箱速冻降温1小时。然后再开始准备食材。生姜切片。大蒜切末后，先放入柠檬醋中泡着，这样吃起来大蒜味不冲。
- 第2步.
鸡爪剁掉指甲，掌心划开，更好入味。用纯净水提前浸泡半小时。
- 第3步.
将浸泡好的鸡爪倒入高压锅，加入清水，生姜，料酒，高压煮五分钟。排气结束后立马捞出，冷水冲凉。（如果在普通锅里煮，大火十分钟左右）
- 第4步.
将冰箱里提前降温的冰水取出，鸡爪倒入浸泡。
- 第5步.
其他材料准备
- 第6步.
洋葱、小葱切末
- 第7步.
柠檬切片，一次将柠檬，百香果，洋葱，小葱，生抽，蜂蜜，蚝油倒入刚才浸泡大蒜的白醋中。搅拌均匀。
- 第8步.
鸡爪从水中捞出，倒入拌好的酱料中，翻拌均匀后，蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏5小时以上，中途拿出来再翻一翻，均匀入味。（最好准备直径大一点的碗，鸡爪可以多浸泡点在酱汁里。）
- 第9步.
吃多少从冰箱里取多少，超级无敌好吃。
