辰娘脆黄瓜(二)
辰娘脆黄瓜(二)的做法说明
没有为什么，就是喜欢吃。作为东北人小咸菜是必不可少的 更何况这种脆脆的黄瓜
辰娘脆黄瓜(二)的食材和调料
| 黄瓜 | 5根 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 2头 |
| 姜 | 4片 |
| 酱油 | 400克 |
| 花椒 | 10多粒 |
| 大料 | 1个 |
| 泰椒 | 5个 |
| 干鲜 | 1个 |
| 糖 | 2克 |
辰娘脆黄瓜(二)的做法与步骤
- 第1步.
把食材切好！黄瓜是我姨给我的。所以没有步骤。但是很简单 把黄瓜洗干净 切小条加盐拌匀后装入袋子里用石头压干水分即可 一次可以多弄点 冻在冰箱里 随吃随做就可以。(作品里已更新压黄瓜做法，有需要的可以查看)
- 第2步.
首先把酱油、蒜片、姜丝、花椒、大料和一点点糖一起煮开
- 第3步.
放一边晾凉备用
- 第4步.
另起锅少于油加干辣椒 花椒炸香 放一边晾凉备用
- 第5步.
料汁晾凉的时间，咱们把黄瓜辣椒放入密封罐里
- 第6步.
料汁凉后倒入
- 第7步.
全部倒入的样子
- 第8步.
如果喜欢芝麻可以少于撒一些
- 第9步.
拌匀即可，放入冰箱四小时就可以吃了！粥最好的伴侣！
- 第10步.
吃吧吃吧
小贴士
我觉得没有什么特殊要说的，对于料汁咸淡根据自己就可以。口重的可以多些酱油，口轻就少放一点。再就是黄瓜毕竟是盐杀的，所以口轻的多洗几次就好了。只要有点做饭经验的我估计都会理解的，希望大家喜欢！
