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白菜炒芋头

    白菜烧芋头是一道非常普通劳动者的川菜风味菜肴,成菜具有色泽淡雅,口味清香等特点。对于制作上需要注意主料应选小而均匀的芋头,若芋头型大,则需要切成小块,再进行烹制。可使芋...

特色菜谱 2024-12-28 0 34

香菇栗子烧鸡饭

    栗子中不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,热量也很高,栗子的维生素B1.B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有...

特色菜谱 2024-12-28 0 37

咸酸味道——酸菜鱿鱼

    酸菜味道咸酸,口感脆嫩,是大家喜爱的腌菜之一,有开胃提神,醒酒去腻,增进食欲,帮助消化的功效,还可以促进人体对铁元素的吸收。但酸菜只能偶尔食用,如果长期贪食,则可能引起...

特色菜谱 2024-12-28 0 36

清淡小菜——味道不赖的素烧冬瓜

    在炎热的夏季,做个素菜来吃也不错,平日了我吃冬瓜,一般是跟肉片炒着,或者拿来跟排骨或猪脚炖汤,今天就换个做法,直接素炒,你相不相信素菜也能吃出肉味。今天就做了素烧冬瓜,...

特色菜谱 2024-12-28 0 37

黄瓜酿肉

   这是一个相对来说比较常见的一个菜,非常的容易制作,而且也比较美观,适合大众食用。 1.  材料     嫩黄瓜500克,猪肉250克...

特色菜谱 2024-12-28 0 37

酸甜清炒鲜藕

    很多时候我们都用藕来炖汤,不过不得不说,藕来炖汤确实是一个非常美味的味道。但是吃多换一换口味可以让自己的食欲更加的好,所以我就做了今天的这个清炒鲜藕,炒的时候一定要炒熟...

特色菜谱 2024-12-28 0 35

海鲜意大利面的做法

   有多爱吃意面已经无法言表了,海鲜混合的意面,乌冬面,都是我最好的那口。 做法与步骤 1:将所有配料准备好,鲜鱿洗净去膜去内脏,在表面改花刀切小块,虾洗净把头部取下,虾...

特色菜谱 2024-12-28 0 36

简单清口——蒜蓉炒芸豆

    芸豆是一种很营养丰富的食材,它不仅有着难得的高钾、高镁、低钠等,而且这个食材也是具有非常多的食用功效。不过由于芸豆中的籽粒含有一种毒蛋白,所以在煮或者用它来制作的菜肴时...

特色菜谱 2024-12-28 0 35

番茄茄子炒意面的做法

    作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。意大利面的形状也各不不同,除了普通的直身粉...

特色菜谱 2024-12-28 0 36

肉菜变素菜——回锅炒豆皮

    说起来这道菜也可以称为“回锅肉”,当然只是一个翻版的回锅肉,它是川菜的一道代表菜,这道菜里,肉片换成了豆皮,不仅附着着一层很香很辣的味道,豆瓣酱的鲜美,也是不打折扣地浸...

特色菜谱 2024-12-28 0 39