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五香茶叶蛋

五香茶叶蛋的做法：用料鸡蛋、茶叶20克、八角、桂皮、香叶、生姜、冰糖、花椒、酱油、盐适量做法1、将鸡蛋洗净，放入锅中，加入适量的冷水，中火煮约8分钟后捞出，放入冷水中浸泡一会儿，用勺子将鸡蛋壳均匀地敲...

凉菜 2024-11-07 0 297

海天黄豆酱炒鸡

海天黄豆酱炒鸡的做法：用料文昌鸡半只、海天黄豆酱1勺、蒜片适量、姜片适量、盐适量、糖2g、胡椒粉适量、面粉5g做法1、鸡切细，加入盐糖胡椒粉面粉抓匀2、姜蒜葱切片备用3、就是这个黄豆酱4、下少量油，我...

凉菜 2024-11-07 0 429

凉拌酸辣黄瓜丝

凉拌酸辣黄瓜丝的做法：用料黄瓜一根、盐3小匙、辣椒油一勺、醋一勺、糖1小匙、味精半小匙做法1、黄瓜切丝后，撒盐和糖，抓匀，腌十分钟，把腌出来的水倒掉。我试过多次，黄瓜水分较多，不容易拌入味，腌渍后比较...

凉菜 2024-11-07 0 322

简易版卤鸡翅卤蛋

简易版卤鸡翅卤蛋的做法：用料鸡翅中8个、鸡蛋6个、啤酒一罐、盐少许、老抽适量、冰糖适量做法1、鸡蛋洗净煮熟剥壳备用，鸡翅洗净焯水沥干备用，然后将剥壳的鸡蛋鸡翅一起放在锅里，倒入一罐啤酒，少量盐，适量老...

凉菜 2024-11-07 0 425

酥炸花椒叶

酥炸花椒叶的做法：用料花椒叶、面粉、鸡蛋、小苏打粉、盐做法1、先把花椒叶开水焯烫一下，控去水份备用2、用面粉、鸡蛋、小苏打粉、盐、调成不是太稠的面糊3、花椒叶沾上面糊，入油锅中炸成焦黄即可...

凉菜 2024-11-07 0 296

凉拌海蜇木耳黄瓜丝

凉拌海蜇木耳黄瓜丝的做法：用料海蜇（开袋即食那种）、黄瓜、木耳、大蒜、醋、酱油（这次用的meggie酱油）、辣椒油（自制，方子见作品）做法1、木耳提前泡发，洗净，焯烫熟。撕成小朵，方便每次直接用。2、...

凉菜 2024-11-07 0 289

拌莜面

拌莜面的做法：用料莜面、热开水、小葱，辣椒，黄瓜丝，炒西红柿酱，老陈醋，做法1、把适量莜面放入盆中，中间挖个坑，放入开水！2、用筷子拌匀，如果有干面，可以继续加水，静置十分钟。3、和成面团4、揪一小块...

凉菜 2024-11-07 0 310

炝拌黄瓜条

炝拌黄瓜条的做法：用料黄瓜、干辣椒、盐、香油做法1、黄瓜切成5厘米长的条，用盐腌一会儿，把腌出的水倒掉2、锅烧热，倒入两勺香油（麻油、芝麻油），投入一根掰碎的干辣椒，等油烧热，炸出香味时关火3、把热油...

凉菜 2024-11-07 0 339

【圆满素食】炫彩开胃丨花生拌白菜

【圆满素食】炫彩开胃丨花生拌白菜的做法：用料白菜300克、花生40克、红辣椒1个、紫衣甘蓝40克、香菜1颗、米醋少量、白醋（9°）半汤勺（低浓度的一汤勺）、白糖1汤勺、盐1茶匙（1/3汤勺）、蔬菜鲜1...

凉菜 2024-11-07 0 159

炝拌小水萝卜

炝拌小水萝卜的做法：用料樱桃萝卜一把、花椒一小勺、小干辣椒7、8颗、生抽2勺、醋一勺、香菜一小把、糖、盐若干、香油一勺做法1、小萝卜洗净，切片，香菜洗净，切碎末2、锅内到少许油，热锅凉油，放入一勺花椒...

凉菜 2024-11-07 0 390

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