菜谱大全-吃饭了

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再创业 2024-07-15 0 888

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再创业 2025-06-29 0 175

蒸豆角

蒸豆角的做法：用料老豆角、面粉、大蒜、盐、香油、鸡精做法1、豆角（豇豆）择洗干净，沥干水分，切成段，用面粉（或者玉米粉、小米粉）拌匀，上笼屉大火蒸6分钟，取出冷却抖散。2、大蒜去皮洗净，捣成蒜泥。3、...

凉菜 2024-11-07 0 387

超下饭的肉沫豆腐

超下饭的肉沫豆腐的做法：用料内酯豆腐1盒、肉沫2-3勺、生抽2勺、老抽半勺、白糖1茶匙、盐半茶匙、葱花、辣椒（随意）做法1、内酯豆腐倒扣盘子里。如果介意凉的，就微波炉叮一分钟，不热也无妨。2、油锅把葱...

凉菜 2024-11-07 0 335

冰镇糟鸭舌

冰镇糟鸭舌的做法：用料鸭舌若干、糟卤、姜2片、料酒1汤匙做法1、锅中放冷水，烧开后放入鸭舌、姜片、料酒，继续大火烧至水开2、关火焖10分钟，鸭舌捞出沥净，放入糟卤中，冰箱冷藏12小时以上。...

凉菜 2024-11-07 0 403

微苦轻润抹茶柚子戚风（17cm中空模）

微苦轻润抹茶柚子戚风（17cm中空模）的做法：用料蛋黄40g、细砂糖40g、色拉油30g、水40ml、朗姆酒35g、抹茶粉8-10g、低筋面粉80g、盐1/8tsp、柚子肉80g－100g、蛋白160...

凉菜 2024-11-07 0 157

正宗韩国泡菜（youtube上韩国厨师Maangchi的菜谱）

正宗韩国泡菜（youtube上韩国厨师Maangchi的菜谱）的做法：用料大白菜五颗、盐一小袋（200g）(一杯）、水（糯米糊）500ml、糯米粉（糯米糊）两大勺、糖（糯米糊）两大勺、白萝卜250克（...

凉菜 2024-11-07 0 178

大头菜炒粉条

大头菜炒粉条的做法：用料大头菜、粉条、五花肉做法1、大头菜洗净切丝。2、粉条用水焯软3、五花肉切丝4、热锅凉油，放肉丝滑开，加葱姜末、五香粉煸香5、下入大头菜丝、粉条翻炒，加海鲜酱油、糖、醋、盐翻炒至...

凉菜 2024-11-07 0 299

天蚕土豆

天蚕土豆的做法：用料土豆1~2个、香菜1小把、盐1小勺、鸡精2小勺、醋或柠檬汁1~2滴、孜然粉3~5勺根据个人口味来定、辣椒油同上根据个人口味来定、蒜泥1小勺根据个人口味来定也可不放做法1、...

凉菜 2024-11-07 0 315

浅渍（日式腌菜）

浅渍（日式腌菜）的做法：用料青瓜2条、红萝卜1条、红辣椒5个做法1、青瓜洗净切成0.3-0.4cm厚的圆片，不宜太薄，否则脱水后会变得烂糟糟。2、青瓜片加一小勺盐，兜匀腌制20分钟，使其更爽脆。3、红...

凉菜 2024-11-07 0 413

拌鸡胗

拌鸡胗的做法：用料鸡胗半斤、料酒1匙、盐适量、辣椒油1匙、麻油适量、蒜3小瓣、葱末适量、糖1匙、清醋一瓶盖的量、芝麻适量、花生碎熟花生4粒, 压碎做法1、鸡胗洗净切成薄片, 花生压碎,葱和蒜切成末备用...

凉菜 2024-11-07 0 417

凉拌藕娜娜家常菜

凉拌藕娜娜家常菜的做法：用料藕200克、生姜+大蒜+芝麻+辣椒+碎花生粒、醋+生抽+胡椒+味精+白糖适量、芝麻油适量、盐+八角+花椒适量做法1、先将藕清洗干净，不要去皮，中间对切即可。2、放入锅中，加...

凉菜 2024-11-07 0 319

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