首页 菜谱大全 热菜

川味醉鲫鱼

川味醉鲫鱼的做法:用料鲫鱼两条、鸡蛋一个、火锅底料适量、啤酒半瓶、油适量做法1、鲫鱼去鳞洗净后,在两面都切一字刀。切的距离短一点,刀口深一点。2、为防止鱼碎掉,在表面涂一层鸡蛋液。3、平底锅中放油,将...

热菜 2024-11-24 0 74

清蒸粉丝蒜茸虾

清蒸粉丝蒜茸虾的做法:用料活虾300克、红椒一小节、粉丝适量、葱适量、蒜茸适量、食盐1/4茶勺、料酒1汤勺、生抽1汤勺做法1、鲜虾洗净,并剪去虾须。2、在虾的背部切开,并去除虾肠。3、全部处理好以后,...

热菜 2024-11-24 0 68

豇豆红辣椒丝

豇豆红辣椒丝的做法:用料豇豆400克、红辣椒适量、清汤适量、色拉油适量、精盐3克、五香粉2克、味精2克做法1、将豇豆去筋,清洗干净切成段装入盘中待用。2、将红辣椒去蒂和籽,清洗干净,切成丝,葱姜切末待...

热菜 2024-11-24 0 70

蒜蓉烤生蚝

蒜蓉烤生蚝的做法:用料生蚝适量、大蒜适量、柠檬适量、香葱适量、红辣椒适量、黑胡椒适量、鸡粉适量、盐适量、料酒适量做法1、生蚝外壳刷洗干净。2、用刀子从开口出用力撬开。3、剜出生蚝肉略冲洗,放入碗中滴少...

热菜 2024-11-24 0 70

菠菜炒鸡蛋

菠菜炒鸡蛋的做法:用料菠菜400克、鸡蛋3个、葱10克、姜3克、蒜3瓣、花生油30克、盐3克、白糖5克、香油5克做法1、先把菠菜摘洗干净。2、用刀切成3公分的段。3、放到热水中淖一下,变色即可捞出来。...

热菜 2024-11-24 0 73

耗油香菇肉丁

耗油香菇肉丁的做法:用料香菇200g、肉200g、油适量、酱油适量、耗油适量、葱适量做法1、香菇切丁,有盐水浸泡15分钟2、猪肉切丁3、浸泡好的香菇洗净4、锅里放油5、等油热了炒肉丁6、肉丁炒熟了放香...

热菜 2024-11-24 0 71

茄味口蘑虾球

茄味口蘑虾球的做法:用料口蘑50克、大对虾5个、葱姜适量、鸡蛋适量、淀粉适量、生抽适量、番茄酱适量、食用油适量做法1、所有食材准备好。2、对虾摘掉头部,抽掉虾线,剥掉尾部壳,留最后一截虾壳。3、将虾仁...

热菜 2024-11-24 0 92

香辣茄子煎鱼

香辣茄子煎鱼的做法:用料海鱼2条、茄子2个、香料适量、姜适量、葱适量、蒜适量、香辣酱适量、橄榄油适量、胡椒粉适量、生抽适量、盐适量、糖适量、芝麻油适量做法1、烧热双面锅倒入少许橄榄油,把处理好的海鱼放...

热菜 2024-11-24 0 78

香椿鱼儿

香椿鱼儿的做法:用料香椿100克、鸡蛋两个、面粉50克、油适量、盐适量做法1、准备原料。2、香椿洗净,放入沸水中焯烫至颜色变绿后立即捞出。3、用凉水冲净后轻轻攥干水分。4、鸡蛋液加盐、面粉、适量水调成...

热菜 2024-11-24 0 68

鸡腿肉炒青瓜

鸡腿肉炒青瓜的做法:用料鸡腿肉380g、青瓜1根、蒜头2瓣、盐适量、生粉适量、鸡精适量、酱油适量做法1、鸡腿肉青瓜切成粒!2、放入酱油!3、放入鸡精盐生粉抓匀!4、蒜头爆香!5、倒入鸡腿肉粒煸炒!6、...

热菜 2024-11-24 0 68