四鲜烤麸 四鲜烤麸的做法：用料蒸面筋块150g、水发黑木耳50g、水发香菇50g、玉兰片30g、水泡花生米50g、食用油60g、盐2g、糖10g、生抽10g、老抽3g做法1、将面筋块用手撕成小块，用手撕的比较入... 凉菜 2024-11-06 0 65
清皮冻 清皮冻的做法：用料猪皮300g、姜一片、八角一瓣、盐适量、味精适量、生抽一勺、清水适量、料酒适量做法1、猪皮洗净先煮5分钟加适量料酒去腥2、煮熟的肉皮取出冲洗干净，刮掉白色的油脂部分拔干净毛。3、去除... 凉菜 2024-11-06 0 68
韩式凉拌黄豆芽 韩式凉拌黄豆芽的做法：用料黄豆芽适量、自制韩式泡菜辣酱适量、白砂糖适量、盐适量、味精适量做法1、黄豆芽用清水洗干净，炒锅加水烧开，关火，然后把黄豆芽倒入炒锅中，翻拌均匀，是黄豆芽断生即可。黄豆芽林干水... 凉菜 2024-11-06 0 62
蒜蓉茼蒿 蒜蓉茼蒿的做法：用料茼蒿250克、蒜适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、味精适量、海鲜酱油适量、香油适量做法1、茼蒿洗净2、水烧开，放入茼蒿，焯熟3、捞出放凉水里，这样茼蒿的颜色会很绿的4、蒜瓣切末5、... 凉菜 2024-11-06 0 143
姜蓉鸡丝菠菜 姜蓉鸡丝菠菜的做法：用料鸡腿一根、菠菜一小捆、粉丝适量、木耳适量、生姜适量、生抽适量、味精适量、香油适量、香醋适量、盐适量、白糖适量做法1、鸡腿、粉丝、木耳、姜。2、菠菜。3、粉丝用凉水泡好。4、菠菜... 凉菜 2024-11-06 0 80
密制卤鸡胗 密制卤鸡胗的做法：用料鸡胗30个、卤水一碗、八角一个、香叶一片、豆蔻一个、陈皮一片、桂皮一个、胡椒一勺、枳壳一个、当归一个、葱姜蒜始终、咸盐两勺、鸡精一勺、料酒一勺、生抽两勺、老抽一勺、冰糖一小把、花... 凉菜 2024-11-06 0 61
生腌狗虾 生腌狗虾的做法：用料狗虾适量、紫洋葱适量、靑辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、红辣椒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、辣椒油适量、海鲜酱油适量、鸡精适量、醋醋适量、花椒油适量做法1、狗虾洗净备用。一定要新鲜... 凉菜 2024-11-06 0 62
韩式辣酱黄瓜卷 韩式辣酱黄瓜卷的做法：用料黄瓜一根、胡萝卜半根、梨半个、韩式辣酱2匙、熟芝麻2匙、盐适量、香油2匙、蒜2瓣做法1、黄瓜用土豆刮皮器刮大片备用2、梨洗净切丝3、胡萝卜切丝后用盐腌一会4、调汁：韩式辣酱、... 凉菜 2024-11-06 0 65
黑木耳炝黄瓜 黑木耳炝黄瓜的做法：用料黑木耳2两、黄瓜2根、玉米油适量、盐半勺、花椒粒10粒、干辣椒1个、姜1片、大蒜1瓣、小葱1根、生抽一勺、香醋半勺、味精少许、白糖少许、香油适量做法1、把黑木耳用热水泡发。2、... 凉菜 2024-11-06 0 60
炝笋丝 炝笋丝的做法：用料莴笋1根、蒜适量、辣椒适量、花椒适量、盐适量做法1、莴笋去皮2、切丝3、加入盐，拌匀，3分钟后毙去水分4、加入蒜蓉5、锅内加油，花椒粒，辣椒，烧热后6、浇在腌制好的笋丝上7、很爽口... 凉菜 2024-11-06 0 61
