麻酱猪肉 麻酱猪肉的做法：用料熟猪腿肉适量、芝麻酱适量、盐适量、香油适量、醋适量、辣椒油适量、生抽适量做法1、熟猪肉一块。2、分离出肥肉和瘦肉。3、瘦肉切薄片。4、切好后装盘。5、芝麻酱一勺，加适量凉水。6、慢... 凉菜 2024-11-06 0 56
拌豆芽儿 拌豆芽儿的做法：用料黄豆芽250G、老干妈一勺、醋适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量做法1、豆芽倒在筐里，冲洗干净。2、水开后倒入豆芽，焯4,5分钟水，待水重新烧滚。3、捞出豆芽，控干水分，装在盘子里，... 凉菜 2024-11-06 0 55
凉拌黄瓜金针菇 凉拌黄瓜金针菇的做法：用料黄瓜一个、金针菇200克、蒜末适量、香菜适量、香油适量、盐适量、白糖适量、海鲜酱油适量、陈醋适量、味精适量做法1、金针菇去根洗净，放入热水中焯熟捞出备用2、黄瓜切丝 装入盆中... 凉菜 2024-11-06 0 51
香麻鸭锁骨 香麻鸭锁骨的做法：用料鸭锁骨500克、麻椒10克、红辣椒8个、炖肉料30克、葱姜适量、老抽30克、生抽30克、鱼露15克、料酒20克、冰糖15克、红曲粉5克、鸡精适量、盐适量做法1、准备好所有的食材。... 凉菜 2024-11-06 0 80
京糕萝卜条 京糕萝卜条的做法：用料白萝卜1/3个、山楂糕70克、白醋2勺、白糖2勺、糖桂花适量做法1、准备材料。2、白萝卜切成大方快，再切半公分厚长条，放进糖醋调的汁盐15分钟。3、山楂糕切同样大小的条，放凉开水... 凉菜 2024-11-06 0 71
自制酱牛肉 自制酱牛肉的做法：用料牛腱子一条、黄豆酱一汤匙、甜面酱一汤匙、姜一大块、草果一个、香叶三片、陈皮七条、丁香七个、八角两个、盐适量、老抽两汤匙、冰糖一块、白酒半汤匙、黄酒两汤匙做法1、原料图2、牛腱子洗... 凉菜 2024-11-06 0 58
糖醋脆萝卜 糖醋脆萝卜的做法：用料白萝卜适量、姜适量、红椒适量、白糖适量、醋适量做法1、准备好材料。2、白萝卜去皮切薄片、姜切片、红椒切丝。3、白萝卜片用适量盐腌十分钟。4、用凉开水将盐水洗去。5、白萝卜片控水调... 凉菜 2024-11-06 0 68
杏仁豆腐 杏仁豆腐的做法：用料杏仁粉30克、奶粉10克、琼脂粉1克、矿泉水500ml、红樱桃1粒、冰糖30克、细砂糖20克做法1、把杏仁粉奶粉和砂糖倒入小奶锅中混合。2、倒入十倍的矿泉水煮沸。3、把一克琼脂粉用... 凉菜 2024-11-06 0 63
剁椒酱 剁椒酱的做法：用料红辣椒200g、大蒜50g、洋葱30g、盐20g、高度白酒10g做法1、红尖椒洗净控干水份；大蒜去皮；洋葱去皮。备用。2、红尖切开去除椒蒂。3、切大些的碎儿，方便好剁。4、大蒜，洋葱... 凉菜 2024-11-06 0 73
腐乳花雕醉鸡 腐乳花雕醉鸡的做法：用料鸡腿2只、花雕酒1杯、酱油1/2杯、腐乳（压碎）2块、盐1/2茶匙、糖1汤匙、五香粉1/2茶匙、葱（切碎）1/2根、姜末1汤匙、味精适量做法1、用刀取出雞大腿的骨頭2、將雞腿肉... 凉菜 2024-11-06 0 66
