首页 菜谱大全 凉菜

绝味酱银萝

绝味酱银萝的做法:用料白萝卜1个约1000克、剁椒10个、食盐5茶勺、白糖4汤勺、味极鲜生抽4汤勺做法1、白萝卜洗净,切成均匀的薄片。2、切好以后,放入较大的盆中,加入3茶勺的食盐。3、拌匀后腌制半小...

凉菜 2024-11-06 0 58

麻辣拌鸡胗

麻辣拌鸡胗的做法:用料鸡胗5个、小葱1根、八角1个、香叶1片、其他香料(可以叫别人配,没有也可以不放)适量、鸡精适量、辣椒面适量、花椒面适量、料酒适量、生抽适量、醋适量、姜片2片做法1、鸡胗用热水洗净...

凉菜 2024-11-06 0 97

麻辣手撕鸡丝

麻辣手撕鸡丝的做法:用料鸡腿一只、黑芝麻适量、葱姜适量、大料1粒、碗汁适量、生抽适量、醋适量、糖适量、盐适量、辣椒粉适量、花椒适量、食用油适量做法1、鸡腿加入葱姜 大料煮10分钟,凉凉备用。2、用手顺...

凉菜 2024-11-06 0 57

香辣手撕鸡

香辣手撕鸡的做法:用料鸡胸肉250克、葱丝15克、姜丝10克、红尖椒丝10克、黄瓜丝25克、香菜末少许、熟花生米20克、花椒1克、大蒜20克、盐3克、白糖2克、红辣油适量、香醋适量做法1、主料:鸡胸肉...

凉菜 2024-11-06 0 59

香橙酸奶水果盏

香橙酸奶水果盏的做法:用料原味酸奶、苹果、橙子、金桔、猕猴桃、香蕉、水果刀、盐做法1、所有材料准备好。2、选择一个光滑形状好的橙子,在顶端大约5厘米处切开。切开的小顶子备用。3、用水果刀在橙肉中间划深...

凉菜 2024-11-06 0 57

腌白萝卜

腌白萝卜的做法:用料白萝卜1个适量、鸡精适量、红辣椒粉适量做法1、白萝卜冼净2、切成两半放进腌酸菜的盐水坛里腌一天一夜,这是放进腌酸辣椒坛里腌过的白萝卜。3、腌过的白萝卜切丁4、撒上红辣椒粉及鸡精5、...

凉菜 2024-11-06 0 63

老坛泡椒凤爪

老坛泡椒凤爪的做法:用料凤爪500克、老坛泡椒10克、老坛泡椒水500ml、生姜蒜子适量、香料适量详见做法、米酒20ml、米醋20ml、矿泉水500ml做法1、1.凤爪除去指甲、掌心老皮,斩小待用2、...

凉菜 2024-11-06 0 65

东北大拌菜

东北大拌菜的做法:用料黄瓜适量、胡萝卜适量、白菜适量、干豆腐适量、绿豆芽适量、大蒜适量、辣椒油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、糖适量、味精适量做法1、将各原料洗净2、水沸后下绿豆芽焯熟,焯好后捞出拧去...

凉菜 2024-11-06 0 82

肥嫩鲜美白斩鸡

肥嫩鲜美白斩鸡的做法:用料三黄鸡1只、香葱适量、六月鲜酱油适量、料酒适量、葱适量、姜适量做法1、三黄鸡洗净,将部分葱、姜塞入鸡肚内。2、汤锅内加入足量淹没鸡的清水,加入葱段、姜片、料酒,大火煮沸。3、...

凉菜 2024-11-06 0 54

糖醋黄瓜绿孔雀

糖醋黄瓜绿孔雀的做法:用料黄瓜适量、胡萝卜适量、细盐适量、味精适量、白砂糖适量、白醋适量做法1、将黄瓜、胡萝卜用清水洗净。2、将每根黄瓜切成片,用细盐、味精腌制片刻。3、胡萝卜切成端面为瓜子型柱体。4...

凉菜 2024-11-06 0 60