用料
鸡腿三个、花生仁适量、莲子七八颗、黑木耳适量、薏仁一勺、小青菜一小把、食盐一茶匙、料酒约一勺、生抽少许
做法
1、鸡腿三个，前一天晚上每个斩成两块，已经焯过水了略煮。
2、薏米仁，一勺；
3、薏仁浸泡一阵子。用高压锅炖，也可以不浸泡，冲洗干净后直接倒入。
4、花生仁和莲子也稍微浸泡了会儿
5、水发黑木耳，适量
6、小青菜，一把，洗净
7、将薏仁、花生仁、莲子和黑木耳都倒入高压锅
8、加入昨天已经处理过的的鸡腿和鸡汤盖盖，并加气阀叫几声后关火，让气自然回落。
9、拿去气阀开盖，加入少许生抽
10、加一茶匙的食盐调味后，虚掩盖子炖一会儿
11、加洗净的小青菜几株，待青菜断生即可
12、出锅盛入碗内
