用料
鸡蛋3个、木耳适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、盐适量、水淀粉适量、生抽适量、料酒适量、蒜适量
做法
1、鸡蛋加少许水、料酒、盐打散，这样炒出的鸡蛋滑嫩。
2、木耳洗净掰成小块，黄瓜、胡萝卜切片。
3、鸡蛋下油锅炒散。
4、加木耳、胡萝卜（胡萝卜只有经过油炒才能发挥脂溶性维生素的作用）、黄瓜、生抽、盐、蒜片、水淀粉快炒几下出锅。
5、一盘清香、味鲜的木耳炒蛋就出锅了，开动吧！
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鸡蛋3个、木耳适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、盐适量、水淀粉适量、生抽适量、料酒适量、蒜适量
1、鸡蛋加少许水、料酒、盐打散，这样炒出的鸡蛋滑嫩。
2、木耳洗净掰成小块，黄瓜、胡萝卜切片。
3、鸡蛋下油锅炒散。
4、加木耳、胡萝卜（胡萝卜只有经过油炒才能发挥脂溶性维生素的作用）、黄瓜、生抽、盐、蒜片、水淀粉快炒几下出锅。
5、一盘清香、味鲜的木耳炒蛋就出锅了，开动吧！
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