南昌凉拌藕 南昌凉拌藕的做法：用料莲藕2节、油辣子、香油、香醋、生抽、盐、糖、蒜蓉、葱花做法1、莲藕洗净,去皮2、用清水煮熟,大约15分钟3、等莲藕晾凉后切薄片4、加入所有调料,拌匀即可... 凉菜 2024-11-07 0 115
清爽的凉拌土豆丝 清爽的凉拌土豆丝的做法：用料土豆、胡萝卜、尖椒（或青椒）、醋、盐、香油做法1、土豆、胡萝卜和青椒都切成丝，土豆丝要泡在凉水里，再冲洗几次除去淀粉2、烧开半锅水，放入土豆丝，水再烧开时把土豆丝捞起，过凉... 凉菜 2024-11-07 0 82
泡萝卜皮 泡萝卜皮的做法：用料白萝卜、独头蒜、指天椒、生抽、陈醋、盐、白糖做法1、白萝卜切段（尽量等分）2、把皮切下来，肉可以切条晒干3、切好的萝卜皮放碗里用盐拌匀4、腌渍半小时5、准备调料，指天椒切小段6、准... 凉菜 2024-11-07 0 95
胡萝卜拌菠菜 胡萝卜拌菠菜的做法：用料菠菜、胡萝卜做法1、如图，胡萝卜切小段，菠菜洗净后滚水内汆烫十秒左右，捞起浸入冷水内，降温后挤干水分，待用。2、橄榄油煸炒一下胡萝卜，加少许胡椒盐。3、取一大碗，讲两物放入，加... 凉菜 2024-11-07 0 83
肉丝拉皮 肉丝拉皮的做法：用料里脊肉100g、干拉皮100g、黄瓜1根、生抽2汤匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙、油2汤匙、葱、姜丝、蒜5瓣拍成泥、米醋3汤匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、辣椒油1汤匙、香油1茶匙、花... 凉菜 2024-11-07 0 77
简版葱油鸡 简版葱油鸡的做法：用料鸡腿数个（或者鸡半个）、葱、姜、红椒、盐半茶匙（约3g）、料酒一茶匙、生抽一汤匙、色拉油两汤匙、香麻油一汤匙做法1、鸡腿洗净沥干，用牙签戳些洞洞，方便入味。葱切段，姜切片，红椒切... 凉菜 2024-11-07 0 73
乡巴佬卤鹌鹑蛋 乡巴佬卤鹌鹑蛋的做法：用料鹌鹑蛋两斤、啤酒一罐500ml、八角四个、桂皮一小根、花椒一小把、干辣椒7个、糖、盐、生抽、老抽做法1、冷水入鹌鹑蛋，煮熟后泡入冷水，剥壳。2、剥好的鹌鹑蛋入空锅，倒入一罐啤... 凉菜 2024-11-07 0 75
喷香拌茄子 喷香拌茄子的做法：用料茄子500克、炒香花生仁20克、蒜、葱、盐、鸡精、醋、香油做法1、将茄子洗净，去蒂，整个放入蒸锅中蒸至熟软2、用手将茄子撕成细条3、将用盐、鸡精、醋将茄子拌匀，葱末、蒜末放在茄条... 凉菜 2024-11-07 0 80
麻辣毛豆 麻辣毛豆的做法：用料毛豆500g、干辣椒一把、花椒随意、葱花随意、鲜红椒5个大蒜、大蒜一个、生姜半个、生抽，糖，耗油适量做法1、毛豆剪去两头，煮锅加水煮15分钟。同时加少量油，作用是毛豆表皮不会变色保... 凉菜 2024-11-07 0 95
凉拌香菜 凉拌香菜的做法：用料香菜300克、蒜2瓣、姜2片、干红椒若干、麻油1勺、香辣油1勺、白醋1勺、蚝油1勺、糖半勺、盐适量、味精适量做法1、香菜洗净，去根去黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干2、香菜切成寸... 凉菜 2024-11-07 0 115
