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秦镇米皮

秦镇米皮的做法：用料米皮、辣子油、酿造醋、豆芽、青菜、醋汁、蒜汁做法1、米皮切筷子条；豆芽，芹菜汆水后晾凉；芹菜切段2、用豆芽，芹菜段垫底，调入盐，醋汁，蒜汁，味精水3、将大部分米皮盖在垫菜上，成型4...

凉菜 2024-11-07 0 71

凉拌木耳金针菇

凉拌木耳金针菇的做法：用料木耳50g、金针菇适量、小红辣椒1个、小青辣椒1个、盐适量、酱油1茶匙、香醋1汤匙做法1、木耳泡发，金针菇洗净。。。锅内做热水，将金针菇和木耳，中火煮两分钟，过滤掉水分，装盘...

凉菜 2024-11-07 0 77

清爽凉拌小菜

清爽凉拌小菜的做法：用料卷心菜半颗、胡萝卜一根、黄瓜一根、豆芽菜100克、香菜50克、葱适量、蒜瓣5瓣、盐适量、蚝油三勺，喜欢可以多一点、生抽三勺、酱油两小勺、白醋适量三勺、麻油两勺做法1、将胡萝卜、...

凉菜 2024-11-07 0 76

凉拌海带丝（干海带做法）

凉拌海带丝（干海带做法）的做法：用料干海带40克、青椒半根、红椒半根、生抽5ml、盐5克、糖10克、香油5ml、香醋35ml做法1、青红椒洗净去籽切成细丝备用。海带片清洗后卷起来，横着切成细丝。（图5...

凉菜 2024-11-07 0 95

凉拌有机豆芽

凉拌有机豆芽的做法：用料自发豆芽、花椒、辣椒、盐、醋、糖做法1、发好的豆芽放入开水锅中焯烫至水沸腾，捞出过凉水2、小锅烧热下油，下几粒花椒和干辣椒小火加热，出香味后撇出花椒即是调味油3、把醋两勺，糖一...

凉菜 2024-11-07 0 82

凉拌菜瓜

凉拌菜瓜的做法：用料菜瓜 1只、蒜子 2-3瓣、配料：黄圣女果、红椒，这个可以随意搭配啦、盐、白糖、鸡精、白醋、香油做法1、将菜瓜洗净，一切为二，挖去籽，并把菜瓜切成薄片（考验刀工的时刻哈~嘿嘿）...

凉菜 2024-11-07 0 91

生菜豆皮卷

生菜豆皮卷的做法：用料豆皮、生菜、黄瓜、胡萝卜、甜面酱、豆瓣酱、花生酱、糖做法1、豆皮洗净后切成长方形的小片，锅中烧开水焯烫5分钟捞出沥干2、黄瓜胡萝卜洗净切丝，生菜撕成小块3、取一个豆皮铺上生菜和菜...

凉菜 2024-11-07 0 77

糯米红枣

糯米红枣的做法：用料红枣大颗的、糯米粉、粘米粉、糖桂花做法1、将红枣提前用温水浸泡1小时左右（为了表皮更好的舒展，没时间不浸泡也行），将浸好的红枣横切一刀，小心的挖出枣核（切好以后，用大拇指的指甲轻轻...

凉菜 2024-11-07 0 84

五香牛肉

五香牛肉的做法：用料牛肉、姜、蒜、五香粉、干辣椒、酒、冰糖少许做法1、牛肉洗净，放进卤水中（姜，蒜，五香粉，干辣椒，少许冰糖），并加入酒，高压锅用中火煮约40分钟2、牛肉取出，晾凉后切薄片。 OK了...

凉菜 2024-11-07 0 76

蒜泥白茄

蒜泥白茄的做法：用料白茄子、蒜、白糖、生抽、蒸鱼豉油、葱花做法1、白茄子清洗干净去蒂，切长条2、切好的茄子拌上盐，入锅蒸10分钟左右取出码盘3、蒜剁成蓉放在小碗里，锅内烧适量色拉油，冒烟后浇在蒜蓉上4...

凉菜 2024-11-07 0 100

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