福州糟鱼 福州糟鱼的做法：用料鲢鱼三斤、红糟适量、黄酒适量、盐适量、糖适量、姜适量、蒜头适量、葱适量做法1、买鱼时已切块，回家洗净2、放入黄酒、盐、姜、葱腌半天3、油锅放较多的油，油烧开后放进腌制好的鱼块炸透4... 凉菜 2024-11-06 0 145
松花蛋 松花蛋的做法：用料松花蛋两个、姜适量、生抽适量、香油适量做法1、将两个松花蛋剥皮，洗净2、用刀切成小块，放入切好的姜末3、倒入生抽或老抽（依个人的口味不同）。倒入香油搅拌即可。... 凉菜 2024-11-06 0 58
凉拌心叶 凉拌心叶的做法：用料猪心1只、姜2片、花椒几粒、红辣椒5只、蒜3瓣、葱几根、辣椒油2小勺、盐适量、熟芝麻适量、香油1小勺、头道鲜1小勺做法1、准备食材。2、先将猪心洗净，对剖成两半，加姜片、花椒粒及很... 凉菜 2024-11-06 0 59
凉拌变蛋黄瓜 凉拌变蛋黄瓜的做法：用料变蛋3个、黄瓜半根、姜少许、蒜少许、香菜少许、盐适量、鸡精适量、生抽适量、醋适量、香油数滴做法1、材料：黄瓜、变蛋、香菜、姜、蒜2、姜死、蒜3、姜切末、蒜切碎。4、黄瓜切薄片摆... 凉菜 2024-11-06 0 71
皮蛋拍黄瓜 皮蛋拍黄瓜的做法：用料黄瓜、皮蛋、葱、香菜、姜、盐、糖、醋、鸡精、黑胡椒、香油做法1、原料如图。2、皮蛋切块，黄瓜拍散。3、葱和香菜切段。4、盐糖醋鸡精胡椒粉香油姜汁兑成汁。5、料汁和皮蛋黄瓜，香菜葱... 凉菜 2024-11-06 0 63
麻酱拌豇豆 麻酱拌豇豆的做法：用料豇豆适量、大蒜适量、盐适量、鸡精适量、糖适量、酱油适量、醋适量、麻酱适量、花生酱适量做法1、原料2、豇豆先拿盐水泡十分钟，再反复揉搓五分钟，洗干净后沥干水分，切成寸段。3、锅中水... 凉菜 2024-11-06 0 56
酸梅冬瓜脯 酸梅冬瓜脯的做法：用料冬瓜适量、酸梅膏适量、白糖适量做法1、原料图如图。2、冬瓜切片后用模具切成喜欢的形状，也可以用挖球器挖球或者干脆切块。3、开水煮到熟，过冰水冰凉。4、用酸梅膏，白糖，纯净水兑成稍... 凉菜 2024-11-06 0 60
炖鸡胗 炖鸡胗的做法：用料鸡胗500g、糖适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、生姜适量、大蒜适量、茴香1颗做法1、鸡胗洗净2、入锅加生姜，大蒜煮开5分钟，去腥味3、炖锅加入所有调料4、捞出去腥的鸡胗炖3个小时。... 凉菜 2024-11-06 0 142
香脆凉拌豆腐 香脆凉拌豆腐的做法：用料嫩豆腐适量、猪里脊适量、榨菜适量、虾皮适量、熟白芝麻适量、香菜适量、蚝油适量、糖适量、生抽适量做法1、猪里脊切小丁，加适量淀粉跟料酒腌制15分钟左右。榨菜切小丁，放清水里，减少... 凉菜 2024-11-06 0 59
泡椒糖醋鸡爪 泡椒糖醋鸡爪的做法：用料鸡爪1KG、泡椒适量、八角适量、花椒适量、辣椒面适量、泡椒水适量、醋适量、盐适量、糖适量、酱油适量做法1、这个是我拿热水泡了半个多小时拔的 不好拔 只能热水烫了再拔了 烫了5分... 凉菜 2024-11-06 0 67
