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炝拌粉丝紫甘蓝

炝拌粉丝紫甘蓝的做法:用料紫甘蓝、粉丝、香菜、盐、白糖、白醋、蒜末、葱花做法1、紫甘蓝和香菜洗净后切成细丝备用2、粉丝用开水焯软捞出淋干水分3、蒜切末,葱切葱花4、取大碗一只放紫甘蓝、粉丝、盐、糖拌匀...

凉菜 2024-11-07 0 63

秘制老醋花生

秘制老醋花生的做法:用料花生米200克、陈醋4大勺、白糖2大勺、蒜2瓣、白酒、生抽少许、盐少许、花生油适量做法1、凉锅中倒入适量花生油,能把花生米淹没就可以2、把花生米也倒进去3、开小火慢慢炸,边炸边...

凉菜 2024-11-07 0 62

沪上小菜-烤麸

沪上小菜-烤麸的做法:用料烤麸500克、干香菇100克、干木耳50克、生抽30克、糖20克、老抽10克、花生油40克做法1、将烤麸洗净用水泡大概15分钟后切成1厘米的小块,再将黑木耳和香菇用水泡发后切...

凉菜 2024-11-07 0 79

藤椒鸡

藤椒鸡的做法:用料三黄鸡1只、海盐适量、八角2个、香叶2片、干辣椒1g、藤椒5g、小茴香1g、丁香1个、姜片5片、葱束1束、白胡椒粒(拍破)5粒、藤椒50克、食用油100ML、藤椒油20ML、芝麻香油...

凉菜 2024-11-07 0 67

蒜泥手撕茄子

蒜泥手撕茄子的做法:用料茄子、大蒜、生抽、醋、盐、香油做法1、茄子洗净,放入蒸锅,蒸10分钟,关火,凉凉2、蒜剥皮,放盐,敲碎成泥3、挖出蒜泥,放入生抽一勺4、醋3勺5、香油适量,搅拌均匀6、凉凉的茄...

凉菜 2024-11-07 0 72

拌海蜇头

拌海蜇头的做法:用料海蜇头、生抽、醋、葱、姜、蒜、香油做法1、海蜇头现在淡水中浸泡,抽淡海蜇头本身的咸味2、要仔细清除海蜇头的褶皱部位,因为有些可能会携带泥沙3、将洗干净的海蜇头片成海蜇丝。将切成丝的...

凉菜 2024-11-07 0 69

超好吃的凉拌菜(▽`)

超好吃的凉拌菜(▽`)的做法:用料粉丝(银河滴~)一小把(袋子里分装好的)、菠菜适量(多吃多加)、鸡蛋一个、胡萝卜红萝卜适量(擦丝)、辣皮子三、四个、蒜四瓣、花椒粉小半勺(调料勺)、胡椒粉小半勺、鸡精...

凉菜 2024-11-07 0 69

桂花荔枝扣

桂花荔枝扣的做法:用料荔枝十来颗、圣女果十来颗、糯米饭一小碗、糖桂花汁一勺做法1、准备新鲜荔枝和圣女果各十几颗2、圣女果洗净备用。如何快速剥荔枝皮:荔枝表皮的纹理中,有一条细纹,这条细纹是荔枝皮上最为...

凉菜 2024-11-07 0 76

蓑衣凉拌黄瓜

蓑衣凉拌黄瓜的做法:用料黄瓜、盐、白糖、醋、香油做法1、黄瓜清洗干净后在黄瓜两边放两根筷子2、90度直角把黄瓜切成薄片,因为有筷子所以可以防止把黄瓜切断3、切完一面后把黄瓜翻身4、刀的角度改为45度左...

凉菜 2024-11-07 0 72

芹菜木耳蛋皮丝

芹菜木耳蛋皮丝的做法:用料芹菜一棵、黑木耳10朵、虾米/开洋适量、鸡蛋一个做法1、准备好所有的材料。木耳虾米泡软,洗净。芹菜去筋,洗净,切丝。2、鸡蛋打散,撒盐少许,倒入锅内,摊成蛋皮。3、蛋皮切成跟...

凉菜 2024-11-07 0 90