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自制马斯卡彭奶酪

自制马斯卡彭奶酪的做法：用料淡奶油250ml、柠檬汁1大勺做法1、将淡奶油倒入不锈钢小锅中隔水加热到85度，其间要不停搅拌，将1大勺柠檬汁倒入热奶油，搅拌均匀,立刻会便浓稠,保持85度5分钟,不停搅拌...

主食 2024-11-25 0 54

酒酿南瓜小汤圆

酒酿南瓜小汤圆的做法：用料糯米粉、南瓜、甜酒、食用油、枸杞、冰糖、桂花做法1、南瓜小汤圆：糯米粉加蒸熟的南瓜，再加适量的油揉成团，搓成小球，一次可以多做一些冷冻备用2、南瓜小汤圆加清水煮熟备用，甜酒加...

主食 2024-11-25 0 58

自制酸奶（面包机版）

自制酸奶（面包机版）的做法：用料冷藏纯鲜奶（或者盒装纯牛奶）900ml、淡奶油100ml、菌粉1小包、糖50-70克做法1、玻璃瓶用烧开的水烫一会，倒扣晾干。有点小水珠上没影响的。2、锅里倒入牛奶，淡...

主食 2024-11-25 0 62

自制熏肠

自制熏肠的做法：用料猪肉5斤(肥瘦比例为3:7)、肠衣半斤(处理好的猪小肠)、乐扣美特乐盒1个、盐40g、花椒粉10g、糖40g、胡椒粉10g、姜粉10g、高度白酒50g、红酒50克、酱油30g做法1...

主食 2024-11-25 0 49

自制桃罐头

自制桃罐头的做法：用料鲜桃、果珍、冰糖、水做法1、将桃子洗干净，去皮，切成小块，放入锅内，加入果珍2、放适量的水，适量冰糖，大火煮，开锅即可3、放置完全冷却，放入冰箱冷藏，然后再吃，口感极佳...

主食 2024-11-25 0 53

烤箱发酵自制酸奶

烤箱发酵自制酸奶的做法：用料全脂牛奶1L、菌粉1g（1包）做法1、将盛放酸奶的容器和盖子都开水消毒，擦干水分2、常温的牛奶倒入容器，放入菌粉，搅拌均匀3、打开烤箱发酵功能，放入牛奶，盖上盖子，开始发酵...

主食 2024-11-25 0 53

自制牛肉酱

自制牛肉酱的做法：用料牛里脊400克、香菇3朵、八角1个、袋装五香花生米、青红椒100克、花椒30克、姜15克、大葱段10克、李锦记豆豉酱两大勺、麻油适量、茶油适量做法1、各原料洗净、理好，牛里脊、香...

主食 2024-11-25 0 59

自制麻辣火锅底料

自制麻辣火锅底料的做法：用料郫县豆瓣3大勺、油辣椒3大勺、剁椒3大勺、花椒3大勺、八角8-10个、桂皮4片、丁香8颗、香叶5片、草果6个、肉蔻4个、茴香籽1小勺、整粒黑胡椒1小勺、干辣椒30个、干豆豉...

主食 2024-11-25 0 54

自制肉松（以后煲汤的瘦肉不要丢了）

自制肉松（以后煲汤的瘦肉不要丢了）的做法：用料猪肉（煲汤后的）油、盐、糖、五香粉做法1、煲汤后的瘦肉（剁碎炖瘦肉水的那种），装入保鲜袋用擀面杖敲碎2、碾碎后的瘦肉装进料理机（绞肉杯）打碎，几秒就可以很...

主食 2024-11-25 0 60

自制无添加披萨酱

自制无添加披萨酱的做法：用料西红柿六个、糖1大匙、橄榄油1大匙、干牛至（披萨草）1小匙、干罗勒1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、盐2小匙做法1、选用熟透的西红柿，洗净去蒂，在底部划十字，如图，然后入开水...

主食 2024-11-25 0 55

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