糊涂鸡 糊涂鸡的做法：用料三黄鸡二斤左右、泡姜适量、泡辣椒适量、麻椒粉适量、生抽适量、醋适量、白糖适量、白芝麻适量、盐适量、蒜适量做法1、三黄鸡处理干净，去掉鸡屁股，切成两半2、冷水下锅，加葱段，姜片，料酒进... 凉菜 2024-11-06 0 146
凉拌鲫鱼 凉拌鲫鱼的做法：用料鲫鱼一条、老姜适量、大葱适量、香葱适量、干青椒适量、小米辣适量、盐适量、白糖适量、白酒适量、蒸鱼豉油适量、味精适量做法1、备好所有材料。2、干青椒用温水泡开。3、大葱，老姜切片。4... 凉菜 2024-11-06 0 85
麻酱猪肉 麻酱猪肉的做法：用料熟猪腿肉适量、芝麻酱适量、盐适量、香油适量、醋适量、辣椒油适量、生抽适量做法1、熟猪肉一块。2、分离出肥肉和瘦肉。3、瘦肉切薄片。4、切好后装盘。5、芝麻酱一勺，加适量凉水。6、慢... 凉菜 2024-11-06 0 59
拌豆芽儿 拌豆芽儿的做法：用料黄豆芽250G、老干妈一勺、醋适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量做法1、豆芽倒在筐里，冲洗干净。2、水开后倒入豆芽，焯4,5分钟水，待水重新烧滚。3、捞出豆芽，控干水分，装在盘子里，... 凉菜 2024-11-06 0 57
凉拌黄瓜金针菇 凉拌黄瓜金针菇的做法：用料黄瓜一个、金针菇200克、蒜末适量、香菜适量、香油适量、盐适量、白糖适量、海鲜酱油适量、陈醋适量、味精适量做法1、金针菇去根洗净，放入热水中焯熟捞出备用2、黄瓜切丝 装入盆中... 凉菜 2024-11-06 0 53
香麻鸭锁骨 香麻鸭锁骨的做法：用料鸭锁骨500克、麻椒10克、红辣椒8个、炖肉料30克、葱姜适量、老抽30克、生抽30克、鱼露15克、料酒20克、冰糖15克、红曲粉5克、鸡精适量、盐适量做法1、准备好所有的食材。... 凉菜 2024-11-06 0 85
京糕萝卜条 京糕萝卜条的做法：用料白萝卜1/3个、山楂糕70克、白醋2勺、白糖2勺、糖桂花适量做法1、准备材料。2、白萝卜切成大方快，再切半公分厚长条，放进糖醋调的汁盐15分钟。3、山楂糕切同样大小的条，放凉开水... 凉菜 2024-11-06 0 73
自制酱牛肉 自制酱牛肉的做法：用料牛腱子一条、黄豆酱一汤匙、甜面酱一汤匙、姜一大块、草果一个、香叶三片、陈皮七条、丁香七个、八角两个、盐适量、老抽两汤匙、冰糖一块、白酒半汤匙、黄酒两汤匙做法1、原料图2、牛腱子洗... 凉菜 2024-11-06 0 61
糖醋脆萝卜 糖醋脆萝卜的做法：用料白萝卜适量、姜适量、红椒适量、白糖适量、醋适量做法1、准备好材料。2、白萝卜去皮切薄片、姜切片、红椒切丝。3、白萝卜片用适量盐腌十分钟。4、用凉开水将盐水洗去。5、白萝卜片控水调... 凉菜 2024-11-06 0 71
杏仁豆腐 杏仁豆腐的做法：用料杏仁粉30克、奶粉10克、琼脂粉1克、矿泉水500ml、红樱桃1粒、冰糖30克、细砂糖20克做法1、把杏仁粉奶粉和砂糖倒入小奶锅中混合。2、倒入十倍的矿泉水煮沸。3、把一克琼脂粉用... 凉菜 2024-11-06 0 66
