卤猪脚 卤猪脚的做法：用料猪蹄一个、猪肘子一个、猪耳朵一个、香菇适量、花椒粒2克、八角4个、桂皮少许、蒜头一~两个、生抽适量、老抽适量、盐适量、白砂糖适量做法1、1.买来猪食材洗过后稍微沥干水，接着要用盐磋表... 凉菜 2024-11-06 0 76
多味蛋松 多味蛋松的做法：用料洋鸡蛋2个、土鸡蛋1个、精盐适量、糖适量、五香粉适量、椒盐粉适量、料酒适量做法1、打三个鸡蛋，2个洋鸡蛋，1个土鸡蛋。洋鸡蛋相对便宜，所以多用点，土鸡蛋可以增加色泽和香味，可依个人... 凉菜 2024-11-06 0 69
炝拌莴笋 炝拌莴笋的做法：用料莴笋适量、盐适量、醋适量、花椒适量、干辣椒适量、生抽适量、味精适量、香油适量做法1、莴笋去皮2、擦成长条状3、在莴笋上放入盐、醋、干辣椒、生抽、味精4、锅里放油烧热，首先放入麻椒炸... 凉菜 2024-11-06 0 67
凉拌野蕨菜 凉拌野蕨菜的做法：用料野蕨菜适量、蒜辫适量、盐适量做法1、洗净切段2、加少许盐3、淋点香油4、加鲜红辣椒（可以不加）5、加葱花（建议加，可以提香）... 凉菜 2024-11-06 0 70
凉拌豌豆苗 凉拌豌豆苗的做法：用料豌豆苗150g、鸡蛋3个、生抽1汤匙、米醋3汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、大蒜6瓣、香油1茶匙、白芝麻少许做法1、准备材料。2、豌豆苗洗泡干净后，去掉一部分的老根。3、锅里烧开水... 凉菜 2024-11-06 0 74
卤水鸭掌 卤水鸭掌的做法：用料鸭掌200克、鸭脖200克、各种香料详见步骤适量、葱结姜片适量、冰糖6颗、菜籽油30克、自炼五花肉猪油20克、广东米酒20ML、生抽10ML、鱼露10ML、自制味素5克、盐10克、... 凉菜 2024-11-06 0 74
凉拌米线 凉拌米线的做法：用料米线适量、西红柿适量、胡萝卜适量、葱姜蒜适量、麻油适量、酱油适量、醋适量、盐适量、糖适量、白胡椒粉适量、花椒粉适量、鸡精适量做法1、米线煮好，将配料放入碗里，调味汁倒入后拌匀。2、... 凉菜 2024-11-06 0 73
蒜香毛豆荚 蒜香毛豆荚的做法：用料毛豆一斤、蒜泥5瓣、干辣椒两个、盐适量、糖适量、鸡精适量做法1、把毛豆两端煎掉，洗净。2、锅中加水煮开，下两勺盐，一点油，再加入毛豆煮十分钟以上。3、倒到容器内，沥干水。4、准备... 凉菜 2024-11-06 0 73
综合生菜色拉 综合生菜色拉的做法：用料隔夜的面包(我用的一小段法棍)、大蒜1－2瓣、培根切小条一小把、橄榄油、黄芥末酱、意大利香醋(或者其它你喜欢的醋或者柠檬汁.我觉得意大利香醋更搭)、洗净的生菜叶(我用的综合生菜... 凉菜 2024-11-06 0 70
炝拌苜蓿 炝拌苜蓿的做法：用料苜蓿1把、大蒜3瓣、干辣椒4个、生抽1勺、醋1勺、盐小勺做法1、1.准备材料2、2.苜蓿用水焯熟。3、2.苜蓿滤水放入碗里，倒入醋，盐。4、3.苜蓿滤水放入碗里，倒入醋，盐。5、4... 凉菜 2024-11-06 0 63
