首页 菜谱大全 凉菜

肉冻

肉冻的做法:用料猪肉皮适量、花椒适量、大料适量、酱油适量做法1、猪肉皮洗净,煮熟后切丝。2、高压锅加水、花椒大料、红辣椒、香叶、葱姜、盐大伙烧开转小火煮20分钟。3、不加酱油,倒入模具中一半的量。4、...

凉菜 2024-11-06 0 72

虾皮菠菜

虾皮菠菜的做法:用料菠菜适量、虾皮适量、陈醋适量、糖适量、蚝油适量、盐适量做法1、将菠菜摘洗干净,装盘控水。调料放入碗中备用。2、水煮开后,放入菠菜,待菠菜变软盛出,放出凉水中过凉。3、锅烧热,放入少...

凉菜 2024-11-06 0 66

芥末拌凉粉

芥末拌凉粉的做法:用料绿豆淀粉120克、精盐4克、清水900ml、黄瓜丝适量、香菜末适量、芥末粉20克、镇江香20克、精盐2克、味精1克、香油15克、酱油10克做法1、先用200克清水把干的绿豆淀粉澥...

凉菜 2024-11-06 0 81

花生西芹

花生西芹的做法:用料花生米100克、西芹250克、花生油1勺半、盐1勺做法1、挑拣大小差不多的花生米。冲洗干净再次晾干。2、锅内放半勺花生油,3成热倒入花生米,即冷油下锅。3、小火炒制,不停晃动炒锅,...

凉菜 2024-11-06 0 76

蓬蒿拌香干

蓬蒿拌香干的做法:用料蓬蒿菜400g、香干4片、盐适量、麻油适量、生抽适量做法1、锅里煮半锅开水2、等水开了,放入蓬蒿菜3、焯熟的蓬蒿菜放篮子里散热4、锅里留点开水,烫一下香干5、把香干切碎6、把凉的...

凉菜 2024-11-06 0 66

金枪鱼蔬菜沙拉

金枪鱼蔬菜沙拉的做法:用料金枪鱼罐头100克、苦菊适量、圣女果适量、柠檬适量、紫甘蓝适量、生菜适量、橄榄油适量、洋葱碎适量、盐适量、糖适量做法1、准备好所有食材。并摘洗干净。2、将圣女果对切,柠檬切2...

凉菜 2024-11-06 0 83

酸奶拌水果包生菜

酸奶拌水果包生菜的做法:用料酸奶适量、苹果一个、雪梨一个、芒果一个、黄桃4块、包生菜2片做法1、黄桃罐头,打开后,取出4块,切成小块。剩余的拧紧放冰箱冷藏。最好别放太久,尽快吃完。2、苹果、芒果、雪...

凉菜 2024-11-06 0 108

菠菜拌豆干

菠菜拌豆干的做法:用料菠菜200克、豆干3片、盐适量、味精适量、辣椒油适量做法1、菠菜择洗干净,控干水分备用。2、锅里放水烧开,放入菠菜稍烫。3、捞出放入冷水中,大蒜去皮,豆干备好。4、把菠菜捏干水分...

凉菜 2024-11-06 0 101

爽口萝卜丝

爽口萝卜丝的做法:用料萝卜适量、老干妈适量、生抽适量、陈醋适量、盐 鸡精适量、香油适量做法1、白萝卜切一节,洗净去皮2、先切成薄片3、再切丝4、放一点点盐5、搅拌均匀,腌制一会6、加老干妈7、加生抽8...

凉菜 2024-11-06 0 81

素拌苦苣菜

素拌苦苣菜的做法:用料苦苣适量、熟花生米少许、白芝麻少许、红萝卜适量、红甜椒少许、大蒜适量、李锦记生抽适量、李锦记芝麻油少许、盐适量、糖适量做法1、准备好食材。2、苦苣洗净撕成二半。3、红萝卜切丝。4...

凉菜 2024-11-06 0 99