香卤豆皮拌豆苗 香卤豆皮拌豆苗的做法：用料干豆皮2大张、豆苗一小把、葱适量、姜适量、陈皮4小片、白芷3片、大料3粒、香叶2片、茴香20粒、花椒20粒、桂皮1条、卤水汁100ml、生抽40ml、料酒100ml、老抽10... 凉菜 2024-11-06 0 82
椒油拌三样 椒油拌三样的做法：用料香干100克、泡黄豆100克、芥兰80克、花椒油15克、辣椒油10克、盐2克、鸡粉2克、美极鲜酱油数滴做法1、香干、泡黄豆、芥兰、花椒油、辣椒油、盐、鸡粉、美极鲜酱油。2、先把香... 凉菜 2024-11-06 0 62
凉拌鲜鱿丝 凉拌鲜鱿丝的做法：用料鱿鱼头4个、姜蒜少许、葱少许、蒜少许、红泡椒少许、青辣椒一小节、盐适量、生抽适量、香醋适量、蚝油适量、鸡精适量、白糖适量、香油适量做法1、鱿鱼头清洗干净。2、从中间位置剪开，清洗... 凉菜 2024-11-06 0 119
酸萝卜 酸萝卜的做法：用料萝卜适量、姜适量、盐适量、糖适量、醋适量、水适量做法1、萝卜洗净。2、在萝卜周身划上四条槽。3、再切成片放在保鲜盒里（没有的可以放在有盖的瓶子里）放盐腌20分钟以上（片切得越薄腌的时... 凉菜 2024-11-06 0 67
京味酱瓜虾 京味酱瓜虾的做法：用料鲜虾适量、黄瓜两根、酱瓜一根、水淀粉适量、食用油适量、盐适量、姜末适量、香油适量、白砂糖适量做法1、材料：鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味：盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适... 凉菜 2024-11-06 0 66
麻酱生拌油麦菜 麻酱生拌油麦菜的做法：用料油麦菜适量、麻酱适量、蒜末适量、醋适量、糖适量、盐适量、香油适量做法1、把油麦菜在盐水中浸泡清洗干净。2、准备适量麻酱和蒜瓣儿。3、把蒜拍烂再剁成碎末。4、把麻酱先用凉水调稀... 凉菜 2024-11-06 0 105
凉拌三色菜 凉拌三色菜的做法：用料茄子2个、金针菇1小把、海带适量、蒜末适量、葱末适量、香油适量、盐适量、鸡精适量、熟白芝麻适量做法1、将金针菇去除根部洗净，在开水中稍微烫一下，捞出沥干水分。2、拌入调味料。3、... 凉菜 2024-11-06 0 68
奶油西红柿 奶油西红柿的做法：用料酸奶500克、西红柿1个、西米30克、白糖少许、香油少许做法1、西米入开水中煮10分钟。2、捞起西米，仍有白芯，再入开水锅煮至全透明。3、烧开水将西红柿烫过，剥去皮。4、西红柿切... 凉菜 2024-11-06 0 98
金丝疏盏炖 金丝疏盏炖的做法：用料金丝燕盏10克做法1、称重：取燕盏一盏或数盏 ，称重。这样便于控制每次摄入的克数。2、泡发：放入水中开始泡发。3、泡发了一会试试吸水状况。4、继续泡法到燕盏胀的比较大。5、大概泡... 凉菜 2024-11-06 0 77
鸡蛋拌粉丝 鸡蛋拌粉丝的做法：用料粉丝150g、鸡蛋1个、黄瓜适量、胡萝卜适量、盐适量、醋适量、蒜删除、油适量做法1、粉丝在温水中浸泡半小时。2、平底锅或电饼铛中抹适量油，倒入蛋液摊成较薄的鸡蛋饼然后铲成片。3、... 凉菜 2024-11-06 0 124
