首页 菜谱大全 特色菜谱

香辣炒萝卜干的做法[有图]

    晒干的萝卜。一种独具风味的蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯,咸香脆口,消食开胃,与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄,皮嫩...

特色菜谱 2024-12-28 0 32

苦瓜炒蛋的做法,苦瓜炒蛋怎么做好吃

       苦瓜常用炒、煎、烧、焖等烹饪方法制菜,也可用蒸、酿或做汤等。苦瓜虽有苦味,但因苦而受到人们的喜爱,其特别适宜于与鱼、肉等配制成美味佳肴。 在夏季,...

特色菜谱 2024-12-28 0 32

酸萝卜的做法,怎么做酸萝卜

    萝卜含有大量的碳水化合物和多种维生素,另外还含有钙、磷、铁等矿物质,是营养比较丰富的蔬菜,民间有“十月萝卜小人参”之说。萝卜常用于拌、烧、炖、煮、汤等。也可当水果生食,还可...

特色菜谱 2024-12-28 0 31

金针菇猪肉汤的做法

       金针菇和香菇含有大量人体必需的氨基酸及铁、钙等营养素,能促进儿童智力发育,且有防治高血压、肝病、胃肠道溃疡等疾病,与猪肉煮成汤菜,最宜儿童及老年人...

特色菜谱 2024-12-28 0 31

番茄鲜鱼汤[多图](番茄鱼汤有什么营养)

    我喜欢吃番茄,更喜欢吃鱼。哈哈,所以我就做了这个番茄鱼汤,那个味道我不用多说,上图你们就能自己想象出来是什么样一种味道了。不过做这个菜需要一些技术含量的哦,这样也才更会...

特色菜谱 2024-12-28 0 32

山药薏米芡实粥的做法[有图]

       山药质地细嫩,肉色洁白,是一种药食兼用的植物,作为蔬菜,可加工成条、块、丁、片等,适用于多种烹调方法,还可以煮粥、作馅料、制糕点等。选购山药时,以...

特色菜谱 2024-12-28 0 33

板栗炒鸡蛋的制作方法

    蛋嫩栗糯,味道鲜美。 做法与步骤 将鸡蛋打人碗中,加精盐、料酒,搅拌成蛋液;板栗划十字形刀纹,放人沸水中把刀口烫开,捞出沥干水分,剥去外壳和内皮,再放清水中煮至半熟...

特色菜谱 2024-12-28 0 35

美味五香煮黄花鱼(如何煮五香黄豆窍门)

    对于煎鱼让鱼不破的方法我这里提供一个:具体做法是,鱼处理好后,将鱼皮用厨房用纸里外都擦干,然后将鱼放置到鱼皮略微变干再煎制,可以提高煎鱼不破的成功率。这种方法...

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蛋丝拌黄瓜的做法

    红、绿、白三色相映,美观,味鲜爽口,营养丰富。 做法与步骤 将嫩黄瓜刷洗干净,晾干水分,切成细丝,放碗内,加精盐拌匀,腌30分钟,洋去渗出的水。 将鸡蛋洗净,放水...

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