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清蒸鳊鱼干

清蒸鳊鱼干的做法:用料鳊鱼干适量、料酒适量做法1、鳊鱼干一条。2、洗净,切开。3、放入盘中。4、加上料酒和葱姜,上锅蒸。5、蒸熟后,出锅。...

热菜 2024-11-09 0 75

芋头扣肉

芋头扣肉的做法:用料五花肉适量、芋头适量、黄瓜适量、蜂蜜适量、老抽适量、盐适量、桂皮适量、八角适量做法1、五花肉用桂皮.八角煮,直至筷子插得下去即可2、煮好的五花肉趁热皮上抹点蜂蜜,皮朝下煎至焦黄3、...

热菜 2024-11-09 0 90

蒸饽荠肉饼

蒸饽荠肉饼的做法:用料前腿肉适量、荸荠适量、姜适量、盐适量、蒜适量、料酒适量、蚝油适量、酱油适量、白糖适量、淀粉适量做法1、腌肉饼的调味料:蚝油,酱油,料酒,白糖,淀粉,盐。2、7两左右的前腿肉,配3...

热菜 2024-11-09 0 70

海参蛋羹

海参蛋羹的做法:用料海参1个、乌鸡蛋1个、白开水小半碗、香油少许、盐适量做法1、乌鸡蛋磕入碗中,打碎搅匀。2、海参泡发,处理好,切小段,放入碗中。3、在碗中倒入冷凉的白开水(矿泉水也可)。4、加入适量...

热菜 2024-11-09 0 113

茄汁虾

茄汁虾的做法:用料基围虾适量、姜片适量、油适量、茄汁适量、料酒适量、盐适量、葱花适量做法1、1、基围虾洗净,挑去虾线;2、2、锅中倒入两勺油,将基围虾与姜片一同倒下去煸炒;3、3、虾烧红后加入料酒与盐...

热菜 2024-11-09 0 86

炒豆芽

炒豆芽的做法:用料绿豆芽适量、大蒜苗适量、油适量、盐适量、醋适量做法1、豆芽适量,洗净备用2、大蒜苗洗净切成段3、锅里放油烧热4、放入蒜苗炒出香味5、放入豆芽,翻炒一会,放入盐,稍微加点白醋6、放入鸡...

热菜 2024-11-09 0 94

沙煲狮子头

沙煲狮子头的做法:用料半肥半瘦的猪腿肉500克、马蹄4个、油菜心4颗、鸡汤适量、盐适量、糖适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、十三香适量、鸡蛋一个、清水适量、生粉适量、胡椒鸡精适量做法1、准备材...

热菜 2024-11-09 0 87

鱼香土豆丝

鱼香土豆丝的做法:用料猪里脊肉300克、土豆2-3个、木耳6朵、葱姜蒜碎适量、香菜适量、剁椒2大勺、老抽1勺、生抽1勺、蚝油1勺、香醋2勺、白糖2勺、鸡精1勺、盐适量、生粉1大勺、料酒1勺做法1、猪里...

热菜 2024-11-09 0 84

笋丝炒里脊

笋丝炒里脊的做法:用料里脊肉200克、罗汉笋8根、豆角10根、蒜子5个、姜一块、小红椒8个、盐一茶匙、胡椒粉一茶匙、高汤一勺做法1、原料图。2、笋,豆角切丝,先把竹笋煮3-5分钟后再下入豆角一起焯熟。...

热菜 2024-11-09 0 87

中式罗宋汤

中式罗宋汤的做法:用料牛肉,洋白菜,土豆,西红柿,番适量、葱姜,大料,桂皮,香叶,盐,少适量做法1、看看原料吧2、牛肉切块备用。3、洋葱,西红柿,土豆切块。4、洋白菜切块。5、牛肉焯水去除血沫。6、焯...

热菜 2024-11-09 0 83