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自制杂酱面

自制杂酱面的做法：用料手工面（粗点的棒子面）、猪肉糜(肥七瘦三)、大葱、土豆、胡萝卜、青椒、洋葱、姜、蒜、黄瓜、乌江榨菜、大酱（我的用葱伴侣）、史云生鸡汤浓缩汁、六月鲜酱油、味精、盐、食用油做法1、大...

主食 2024-11-25 0 43

自制油条

自制油条的做法：用料面粉250克、鸡蛋1个、盐4克、小苏打2克、无铝泡打粉2克、植物油8克、水115克做法1、所有材料混合成团，最好用力摔几下，使其上筋，如果水掌握不好，可以逐量加入，不要一下子全部加...

主食 2024-11-25 0 43

自制老酸奶

自制老酸奶的做法：用料原味酸奶100克（或者酸奶菌种）、全脂牛奶1L、全脂奶粉80克、白砂糖50克做法1、准备好一个无水无油的玻璃或者不锈钢容器，装酸奶的玻璃瓶洗净高温杀菌2、牛奶倒入盆中，加入全脂奶...

主食 2024-11-25 0 43

超级好吃的家庭自制【香卤牛肉】

超级好吃的家庭自制【香卤牛肉】的做法：用料【主料】牛腱肉三斤、【香料】桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片、【配料】葱白、生姜一块、半...

主食 2024-11-25 0 79

抹茶牛奶红豆沙汤圆

抹茶牛奶红豆沙汤圆的做法：用料糯米粉适量、抹茶粉3小勺、糖自己喜欢甜度、红豆适量、牛奶1袋做法1、把红豆提前泡好下水煮2、煮到红豆变软（途中水没了可以加水）3、然后用勺子把红豆压得碎碎的4、再下一碗水...

主食 2024-11-25 0 49

自制香草精

自制香草精的做法：用料香草荚1根、朗姆酒50ml做法1、将一根香草荚切成段，每段3厘米左右。2、用刀尖将香草荚划开，将香草籽取出，也可不取出，直接划开香草荚放入朗姆酒中，香草籽可食用。3、密封，避光存...

主食 2024-11-25 0 44

蛋清打发自制奶油状

蛋清打发自制奶油状的做法：用料鸡蛋4个 根据用量选择、盐(只做冰激凌用奶油放)5g(根据蛋量)、白醋(可以不放，根据喜好)5g(根据蛋量)、白砂糖40g(分三次放)根据蛋量、手动时间10分钟(匀速，女...

主食 2024-11-25 0 43

自制翻糖膏（棉花糖版）

自制翻糖膏（棉花糖版）的做法：用料棉花糖450克、糖粉900克、凉开水30ml、shortening（植物脂肪）一小块、色素适量做法1、棉花糖要选用白色的，最好是小颗粒的，如果颗粒较大，建议切成小块。...

主食 2024-11-25 0 43

自制火龙果酱

自制火龙果酱的做法：用料红心火龙果500g、冰糖180g、柠檬汁30g做法1、火龙果去皮2、用漏勺或其他工具把火龙果捣碎 喜欢细腻口感的可以用榨汁机搅拌，我偏向颗粒的，还剩一些小块3、压好的火龙果肉和...

主食 2024-11-25 0 43

自制酸豆角

自制酸豆角的做法：用料长豆角适量、水1500克、盐50克、花椒1小把、高度白酒适量做法1、长豆角洗净，彻底晾干表面的水分。用一个干净无油的锅里加水，约1500毫升水加50克盐，再加入一把花椒，烧开后继...

主食 2024-11-25 0 42

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