首页 菜谱大全 热菜

粉蒸五花肉卷

粉蒸五花肉卷的做法:用料五花肉600克、莲藕1节、米粉80克、豆腐乳1块、葱适量、姜适量、料酒15克、酱油20克、甜面酱1大勺、鸡精适量、盐适量做法1、先把五花肉洗净。2、切成薄片。3、放入料酒、酱油...

热菜 2024-11-23 0 61

芥蓝炒山药

芥蓝炒山药的做法:用料芥蓝一根、山药半根、胡萝卜片少许、植物油一勺(大约)、食盐半茶匙、生抽少许做法1、食材:芥蓝,一株山药,只用半根2、芥蓝根部去皮,嫩梢不去。冲洗后切成片3、山药去皮切成片4、...

热菜 2024-11-23 0 64

花雕冰糖黑毛猪肘

花雕冰糖黑毛猪肘的做法:用料黑毛猪前肘适量、姜片适量、冰糖适量、老抽适量做法1、黑毛猪洗净。2、冷水下锅,焯水。3、焯水之后冲洗干净放入锅中。4、倒入五分之一瓶花雕酒。5、倒入适量的老抽。6、在肘子上...

热菜 2024-11-23 0 64

江西三杯鸡

江西三杯鸡的做法:用料鸡适量、姜片适量、葱适量、酱油适量、米酒适量、麻油适量、猪油适量做法1、鸡剁块。2、冷水下锅。3、焯水。(焯水的原因是让鸡里面的血水煮出来,一定要冷水焯)4、焯水之后重新干净待用...

热菜 2024-11-23 0 63

水煮红薯叶

水煮红薯叶的做法:用料红薯叶400克、蒜头2粒、盐适量、料酒适量做法1、把红薯叶洗净2、锅里水煮沸,然后倒入适量油、蒜头、盐、料酒少许3、再加入青菜,用锅盖盖一会。一盘翠绿的红薯叶就闪亮登场了。...

热菜 2024-11-23 0 93

清蒸梅鱼

清蒸梅鱼的做法:用料梅鱼适量、生姜适量、米葱适量、盐适量、黄酒适量、蒸鱼鼓油适量做法1、把鱼收拾干净2、把姜切成条,平铺在鱼的上下3、散上葱花和少许的盐,就在烧开水的高压锅内蒸,上气后小火1分半关火,...

热菜 2024-11-23 0 64

红酒烧羊排

红酒烧羊排的做法:用料羊排1公斤、红酒适量、红椒适量、冬瓜适量、洋葱适量、蒜适量、黑胡椒粉适量、花椒适量、茴香粒适量做法1、分割好的羊排2包2、羊排焯水去血沫,改刀成小块3、喝剩的半瓶解百纳干红葡萄酒...

热菜 2024-11-23 0 83

清蒸扁翅

清蒸扁翅的做法:用料扁翅鱼500克、姜丝适量、香菜适量、蒜适量、葱适量、橄榄油适量、胡椒粉适量、生抽适量、盐适量做法1、鱼买回来已经处理好,只需要稍清洗擦干水份装盘将大蒜塞入鱼肚子里。2、锅里注入清水...

热菜 2024-11-23 0 67

苔菜炒肉

苔菜炒肉的做法:用料猪肉150g、苔菜250g、胡萝卜适量、大蒜适量、玉米油适量、白糖适量、食盐适量、味极鲜适量、鸡精适量做法1、猪瘦肉切片备用2、苔菜洗干净切段备用3、胡萝卜去皮后切片4、大蒜切碎备...

热菜 2024-11-23 0 62

油炸豆腐炒芹菜

油炸豆腐炒芹菜的做法:用料油豆腐半斤、芹菜适量、红辣椒一根、蒜苗2根、葱两根、盐适量、生抽适量、老抽适量、味精适量做法1、片状油炸豆腐洗净切丝,如果块状的对半切就可以了2、葱、芹菜、蒜苗、红辣椒、洗净...

热菜 2024-11-23 0 67