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蚝油凉拌西兰花

蚝油凉拌西兰花的做法：用料西兰花一颗、大蒜、蚝油、橄榄油、生抽、香醋做法1、准备好一颗西兰花2、分解成一小颗一小颗。洗菜盆里放水，水里加入柠檬汁和食用小苏打，搅均，放入西兰花浸泡半小时。这样可以洗掉西...

凉菜 2024-11-07 0 90

糖霜花生

糖霜花生的做法：用料花生米350克、白糖150克、水50克做法1、把生的花生米放入烤箱，用150℃烤20分钟左右（中途要翻动几次，让花生受热均匀）取出晾凉备用。（没有烤箱放入锅中炒熟亦可。）2、炒锅内...

凉菜 2024-11-07 0 71

冰镇凉瓜

冰镇凉瓜的做法：用料苦瓜、香菜、麻油、蒜蓉、紅椒絲、白醋、糖、鸡粉做法1、凉瓜切开去籽，用匙羹刮去里面白色的瓤。2、切成薄片（有多薄切多薄，刀功的考验！），3、加一汤匙盐腌15分钟。4、然后把苦瓜腌出...

凉菜 2024-11-07 0 86

东北大锅芸豆炖大骨头

东北大锅芸豆炖大骨头的做法：用料芸豆二斤左右、猪大骨棒2个，土豆2个、八角1个、大酱少许、盐依个人口味而增减、鸡精适量、葱蒜、香菜做法1、把大骨头用凉水洗净，泡半个小时，目的是把血水泡出来，之后把骨头...

凉菜 2024-11-07 0 71

胡萝卜玉米炒黄瓜

胡萝卜玉米炒黄瓜的做法：用料玉米、黄瓜、胡萝卜、黑胡椒、盐做法1、三样菜切丁2、热锅 下油3、先超胡萝卜 再放玉米 最后放黄瓜4、放盐和黑胡椒调味...

凉菜 2024-11-07 0 119

韩式泡菜萝卜

韩式泡菜萝卜的做法：用料白萝卜一个、白砂糖、盐、辣椒面、面粉两勺、凉水半杯、菠萝两块（可不放或换成梨丝）、蒜一头、姜拇指大小一块、韭菜一小把、香葱一小把做法1、白萝卜去皮2、切成小块放4－6勺盐搅拌均...

凉菜 2024-11-07 0 75

酒鬼花生

酒鬼花生的做法：用料花生米、花椒、干红辣椒、盐、白糖做法1、花生泡涨，剥去花生米的红衣，用厨房纸吸干水分，放冰箱冷冻一夜2、炒锅内放油，放入冰冻好的花生米，油慢慢小火加热，当炸熟后捞出，等油温升高一些...

凉菜 2024-11-07 0 69

梅香糖醋小排

梅香糖醋小排的做法：用料猪排骨一斤半、九制话梅5颗、冰糖20-30克、绵白糖4大勺、米醋4大勺、料酒1大勺、葱、姜、蒜适量、大料1朵、香叶2片、肉桂1块、红曲米30-40克、盐1小勺、食用油适量做法1...

凉菜 2024-11-07 0 75

盐煎鸡翅

盐煎鸡翅的做法：用料鸡翅十个、盐一小撮做法1、鸡翅洗净，两面各划两刀，清水里泡一小时，中间换一两次水（把血水泡出来）2、鸡翅控干水，撒上一小撮盐，拌匀，放冰箱保鲜层，腌制六小时以上（我是临睡前腌制上的...

凉菜 2024-11-07 0 89

爽口糖醋嫩姜片

爽口糖醋嫩姜片的做法：用料嫩姜适量、白醋适量、糖适量、盐少许做法1、姜用牙刷神马的刷干净,晾干表皮.2、切薄片,尽可能的.3、放少许盐,腌制略出水的程度.4、倒入白醋,放入白糖.大约至和姜片齐平的程度...

凉菜 2024-11-07 0 70

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