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葱油豆腐皮

葱油豆腐皮的做法：用料豆腐皮一张、葱白两段、干辣椒丝少许、李锦记蒸鱼豉油四勺、大料两个做法1、将豆腐皮切丝、锅内开水烫一分钟捞出浸入冷水、捞出沥干装盘。2、将李锦记豉油淋入豆皮上、大约四勺左右、葱白和...

凉菜 2024-11-07 0 87

土豆色拉

土豆色拉的做法：用料土豆、青豆、胡萝卜、玉米粒、午餐肉、蛋白做法1、土豆煮熟，剥皮，切成丁。2、青豆、玉米、胡萝卜丁入开水焯一下。3、午餐肉切成丁。4、鸡蛋取蛋白上锅蒸成膏，然后切成丁。5、把所有食材...

凉菜 2024-11-07 0 67

豇豆炒肉

豇豆炒肉的做法：用料豇豆、里脊肉、葱、姜、酱油（生抽）、淀粉、鸡蛋清、盐、花椒粉做法1、豇豆洗净，切成3CM左右的长段，热水焯一下去除豆腥味，捞出放入凉水中冷却，捞出控干水分，备用2、里脊肉切片，倒入...

凉菜 2024-11-07 0 63

老陕炝莲菜

老陕炝莲菜的做法：用料莲菜一节、生姜末、干辣椒、花椒粒、盐半勺、白醋两勺、白糖半勺、食用油适量做法1、陕西九眼莲一节2、横切后直径达八九厘米，质地细密，食之无渣，清脆可口3、将莲菜削皮洗净，切成薄片。...

凉菜 2024-11-07 0 65

酸辣肺丝

酸辣肺丝的做法：用料煮熟的猪肺1块、尖辣椒2个、蒜末、料酒、醋、盐、味精、香油做法1、辣椒去蒂去籽，切成丝2、猪肺先切片，然后切丝3、蒜拍破切成蒜粒4、锅内放适量油，油热后放入蒜末煸成浅黄色，然后放入...

凉菜 2024-11-07 0 66

川味儿泡椒凤爪

川味儿泡椒凤爪的做法：用料鸡爪750g、泡椒（带泡椒水）400g（这个辣度一般般）、纯净水/凉白开750毫升、姜适量、蒜适量、醋适量、盐适量、糖适量、花椒适量、白酒适量做法1、凤爪洗净切块然后重新过水...

凉菜 2024-11-07 0 92

豆皮肉卷

豆皮肉卷的做法：用料豆皮一张、青椒一颗、胡萝卜适量、瘦肉做法1、我怕豆皮生，就先蒸熟了豆皮放凉2、青椒切丝加麻油和盐于沸水煮熟3、胡萝卜切丝加麻油和盐于沸水煮熟4、瘦肉切丝可爆炒至焦脆感5、最后就是卷...

凉菜 2024-11-07 0 90

油醋蔬菜沙拉Salad'Basic'

油醋蔬菜沙拉SaladBasic的做法：用料红萝卜1根、黄瓜1根、酸黄瓜1根、菠菜叶适量、各种不同颜色的小西红柿适量、紫色洋葱1/4个、橄榄油3大勺、白葡萄酒醋1大勺、黑胡椒1茶勺、蜜蜂1茶勺、盐适量...

凉菜 2024-11-07 0 69

狼牙土豆

狼牙土豆的做法：用料土豆一个（大）、葱花少许、香菜少许、盐少许、生抽少许、醋少许、蒜泥少许、辣椒粉一小匙、辣椒油三小匙、五香粉一小匙、孜然粉一小匙、花椒粉一小匙做法1、土豆削皮以后切成厚片，厚度适中即...

凉菜 2024-11-07 0 77

豉椒炒花甲

豉椒炒花甲的做法：用料花甲500g、小辣椒3根、青辣椒（不是太辣的那种）1根、蒜适量、姜适量、香菜1根、豆豉酱两勺做法1、切配料：把姜蒜切成末，小辣椒切丁，青辣椒切块，香菜切段。2、吐沙：把花甲放在水...

凉菜 2024-11-07 0 75

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