欣和肉皮冻 欣和肉皮冻的做法：用料肉皮200g、西兰花200g、胡萝卜10g、欣和豆瓣酱2勺适量、食盐少许做法1、准备好原料。2、将肉皮稍煮一下将第一次的水倒掉。3、用刀将肉皮上的油脂彻底刮干净至看到透明的肉皮为... 凉菜 2024-11-06 0 77
啤酒卤蛋 啤酒卤蛋的做法：用料鸡蛋适量、啤酒适量、生抽适量、老抽适量做法1、鸡蛋煮熟，剥皮。2、锅里加一大勺生抽，一大勺老抽。3、倒入适量的啤酒，基本要没过鸡蛋。4、大火烧开，煮五分钟。5、大火收汁，上色，收到... 凉菜 2024-11-06 0 68
橙虾沙拉 橙虾沙拉的做法：用料虾6只、黄瓜半根、橙子1个、红彩椒半个、粉丝适量、豌豆适量、柠檬汁40ml、橄榄油20ml、盐适量、黑胡椒适量做法1、将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。2、粉丝用沸水浸泡10... 凉菜 2024-11-06 0 93
凉拌木耳菜花 凉拌木耳菜花的做法：用料菜花200g、木耳50g、胡萝卜50g、香油适量、盐2g、鸡精2g做法1、将菜花洗净，菜花掰成小块儿。2、木耳提前泡发，洗净。3、把菜花焯水。4、把切成条的胡萝卜焯水。5、将木... 凉菜 2024-11-06 0 91
富贵连（莲）年 富贵连（莲）年的做法：用料莲藕1节、杏鲍菇1个、彩椒半个、洋葱适量、香油适量、盐适量、白醋适量、白糖适量、味精适量做法1、先把洋葱洗净，切去两头。2、彩椒洗净。3、莲藕洗净，去皮。4、杏鲍菇洗净。5、... 凉菜 2024-11-06 0 70
木耳拌黄 木耳拌黄的做法：用料木耳适量、黄瓜一根、大蒜适量、糖适量、盐适量、味素适量、陈醋适量、香油适量做法1、黄瓜洗净备用。木耳用温水浸泡半个小时左右。PS.用温水可以节省时间。如果是凉水浸泡则要一小时。... 凉菜 2024-11-06 0 67
凉拌荞麦凉粉 凉拌荞麦凉粉的做法：用料荞麦凉粉500克、香菜少许、生抽适量、醋适量、盐适量、白糖适量、辣椒油适量、老干妈豆豉酱适量做法1、买来的荞麦凉粉一块2、用刀把荞粉切成小方块状3、将香菜切小段4、把切好的香菜... 凉菜 2024-11-06 0 73
江水凉鱼 江水凉鱼的做法：用料淀粉可自己定量、水适量、醋适量、辣椒油适量、腌好的酸菜若干做法1、搅拌均匀，火不要太硬，搅拌至黏稠状（不能太粘稠），如图上均可。2、然后准备凉水盆，一个人帮忙拿着带孔的篦子，用大勺... 凉菜 2024-11-06 0 69
酸甜红萝卜丝 酸甜红萝卜丝的做法：用料红心萝卜半个、糖3匙、醋2匙、淡色酱油1匙做法1、红心萝卜半个。2、切四分之一待用。3、剥下皮不用，但不要丢掉，留着以后配菜用。4、萝卜擦丝待用。5、糖醋淡色酱油按照3：2：1... 凉菜 2024-11-06 0 74
爆香牛肉 爆香牛肉的做法：用料牛腩肉两斤、桂皮，大料，醪糟一适量、碗，葱姜，冰糖适量做法1、整片牛肉在水中浸泡半小时。2、锅中放入适量的油，六成热时放入一小把冰糖，待冰糖融化冒泡时放入牛肉，翻炒上色，放入没过牛... 凉菜 2024-11-06 0 72
