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菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉

    菠萝咕噜肉为粤菜传统风味菜肴,是使用新鲜的菠萝搭配五花肉爆炒而成,如果买不到鲜菠萝的时候,这个菜也可用罐...

饮食常识 2024-12-30 0 43

美味干贝炒菜心

美味干贝炒菜心

    本道菜中的其实是而干贝菜心即是代表名品。所谓的“菜心”也就是一个时鲜嫩菜的一个总概念而已,对于时令不同,...

饮食常识 2024-12-30 0 47

自制“鱼香白菜”

自制“鱼香白菜”

    此菜做法与传统做法略有不同:白菜含水分多,烹调过程中易出汤水,所以要提前1~2分钟淋入水淀粉味汁;爆锅时...

饮食常识 2024-12-30 0 45

“人参”萝卜

“人参”萝卜

    说是这道菜是人参,其实它并不是,只是用萝卜做成人参的外观而已,不过味道与功效从某一些单方面来说还是能和人...

饮食常识 2024-12-30 0 41

红白搭配的番茄蛋花汤

红白搭配的番茄蛋花汤

    番茄的品种极多,按果的形状可分为圆形、扁圆形、长圆形、尖圆形;按果皮的颜色分,有大红、粉红、橙红和黄色等...

饮食常识 2024-12-30 0 37

红辣油拌莴笋

红辣油拌莴笋

    莴笋,又名 “茎用莴苣”、“莴苣笋”、“苣笋”。俗称 “青笋,“秋苔子”。属菊科植物。以嫩茎供食。可生食,也...

饮食常识 2024-12-30 0 36

菠菜拌胡萝卜

菠菜拌胡萝卜

    胡萝卜根粗壮,肉质红色或黄色,呈圆柱形,横切面有一黄心,脆嫩、味甜。以根粗大、心细小、质脆嫩、味道正者为上品...

饮食常识 2024-12-30 0 37

金针菇红油拌冬笋

金针菇红油拌冬笋

       冬笋和春笋、夏笋相比,冬笋品质最佳,营养最高。它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和 ...

饮食常识 2024-12-30 0 35