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菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉

    菠萝咕噜肉为粤菜传统风味菜肴，是使用新鲜的菠萝搭配五花肉爆炒而成，如果买不到鲜菠萝的时候，这个菜也可用罐...

饮食常识 2024-12-30 0 43

美味干贝炒菜心

美味干贝炒菜心

    本道菜中的其实是而干贝菜心即是代表名品。所谓的“菜心”也就是一个时鲜嫩菜的一个总概念而已，对于时令不同，...

饮食常识 2024-12-30 0 47

自制“鱼香白菜”

自制“鱼香白菜”

    此菜做法与传统做法略有不同：白菜含水分多，烹调过程中易出汤水，所以要提前1～2分钟淋入水淀粉味汁；爆锅时...

饮食常识 2024-12-30 0 45

“人参”萝卜

“人参”萝卜

    说是这道菜是人参，其实它并不是，只是用萝卜做成人参的外观而已，不过味道与功效从某一些单方面来说还是能和人...

饮食常识 2024-12-30 0 41

红白搭配的番茄蛋花汤

红白搭配的番茄蛋花汤

    番茄的品种极多，按果的形状可分为圆形、扁圆形、长圆形、尖圆形；按果皮的颜色分，有大红、粉红、橙红和黄色等...

饮食常识 2024-12-30 0 37

红辣油拌莴笋

红辣油拌莴笋

    莴笋，又名 “茎用莴苣”、“莴苣笋”、“苣笋”。俗称 “青笋，“秋苔子”。属菊科植物。以嫩茎供食。可生食，也...

饮食常识 2024-12-30 0 36

菠菜拌胡萝卜

菠菜拌胡萝卜

    胡萝卜根粗壮，肉质红色或黄色，呈圆柱形，横切面有一黄心，脆嫩、味甜。以根粗大、心细小、质脆嫩、味道正者为上品...

饮食常识 2024-12-30 0 37

金针菇红油拌冬笋

金针菇红油拌冬笋

       冬笋和春笋、夏笋相比，冬笋品质最佳，营养最高。它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和 ...

饮食常识 2024-12-30 0 35

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